דרך בריאה לצרוך חטיפים ארוזים & bull; שלום בריא

חטיפים מלוחים או חטיפים בצורת צ'יפס תפוחי אדמה וכן הלאה, או בדרך כלל כללי "צ'יקי" עם מותגים וטעמים שונים, הם אחד החטיפים הזולים, הטעימים, וזמינים באופן נרחב בחנויות קטנות, חנויות נוחות וסופרמרקטים.. חטיף זה אכן מתאים מאוד ליהנות ממנו במהלך הצפייה, כשרוצים לנשנש, או לבלות עם חברים או משפחה.

טעמו המלוח גורם לכל מי שאוכל אותו מכור. במיוחד ילדים קטנים, שמאוד היו רוצים את החטיף הזה. עם זאת, צריכת יותר מדי חטיפים אלה יכולה להשפיע לרעה על הבריאות.

מדוע החטיפים הללו רעים לבריאות?

על פי המחקר של נילסן בשנת 2014 בנושא חטיפים ברחבי העולם, נמצא כי סך המכירות של חטיפים ברחבי העולם המשיך לגדול ב -2% משנה לשנה. נשים הן החטיפים הנפוצים ביותר בהשוואה לגברים.

1. טריגר במשקל

לחטיפים ארוזים טעם טעים וחביבים על כולם מרקעים שונים. עם זאת, היזהר אם אתה אוכל חטיפים אלה לעתים קרובות מדי מדי יום. חטיפים מכילים הרבה קלוריות אך אפס חומרים מזינים, כך שאכילה של יותר מדי מהם עלולה להוביל לעלייה במשקל. מחקר שפורסם על ידי כתב העת לרפואה של ניו אינגלנד 2011 הראה כי צריכת 1 גרם של שבבי תפוחי אדמה ליום הביאה לעלייה ממוצעת של 0.8 ק"ג לאורך ארבע שנים.

2. עשיר בנתרן

מלבד היותם עתירי קלוריות, חטיפים ארוזים גם עתירי נתרן. צריכה גבוהה של נתרן עלולה לגרום לעלייה בלחץ הדם, מה שעלול להוביל לשבץ מוחי, אי ספיקת לב, מחלות לב כליליות ומחלות כליות. חטיפים בצורת צ'יפס מכילים בדרך כלל 120-180 מיליגרם נתרן לאונקיה. חבילה אחת של חטיפי צ'יפס מכילה בדרך כלל יותר מאונקיה, ולכן אנשים רבים צורכים יותר נתרן ממה שהם חושבים בזמן שאוכלים את החטיף. לפי הנחיות תזונה לאמריקאים בשנת 2010, עליך להגביל את צריכת הנתרן ל -2,300 מיליגרם ליום, בעוד שאנשים מעל גיל 50, אנשים עם לחץ דם גבוה, מחלות כליה וסוכרת לא צריכים לצרוך יותר מ -1,500 מיליגרם נתרן ליום.

3. עשיר בשומן וכולסטרול

חטיפים ארוזים מכילים בדרך כלל כולסטרול גבוה בגלל כמות וסוג השומן הכלולים בהם. בדרך כלל, חטיפים כמו צ'יפס עוברים תהליך טיגון המייצר שומני טרנס. בנוסף, השמן המשמש לטיגון צ'יפס הוא בדרך כלל סוג של שומן רווי. שני סוגי השומן תורמים רבות לרמות כולסטרול גבוהות בדם. מחקר שפורסם בכתב העת מחזור 2007 הראה כי רמות גבוהות של שומני טרנס בדם קשורות לרמות גבוהות של כולסטרול LDL ולסיכון מוגבר למחלות לב כליליות.

4. פוטנציאל לגרום לתת תזונה

אכילת חטיפים כל יום יכולה גם להחליף את הדיאטה שלכם. אם אתם אוכלים לעתים קרובות מדי אפס חטיפי תזונה מדי יום, מה שחוששים הוא שתחסר בחומרים מזינים חשובים הנמצאים בסוגי מזון שונים מכיוון שאתם מדלגים על אכילת מזון מזין. חטיפים ארוזים מכילים בדרך כלל כמות קטנה של ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף.

מהי דרך בריאה יותר אם אנו אוהבים לנשנש חטיפים ארוזים?

החטיף המלוח הזה אכן טעים מאוד להנאה וגורם לכם להתמכר לאכול אותו כל הזמן. עם זאת, מאחורי הטעם הטעים, לחטיפים ארוזים יש השפעה שלילית על הבריאות אם הם נצרכים עודף. לכן עלינו להיות חכמים בצריכת חטיפים.

1. קרא את התוכן התזונתי באריזה

בקניית חטיפים כדאי לשים לב לתכולת התזונה שבהם. ניתן לראות זאת ב"עובדות התזונה "או במידע על הערך התזונתי הכלול בכל חבילת חטיפים. במידע התזונתי הזה, עליכם לשים לב לכמות המנות באריזת חטיפים, כמה הוא תכולת האנרגיה הכוללת, נתרן או נתרן, ושומן כולל.

בחבילה גדולה של חטיפים יש לרוב יותר מגודל הגשה אחד, ולכן יש להכפיל את תכולת הקלוריות וחומרי ההזנה האחרים בגודל ההגשה אם תסיימו חבילה גדולה של חטיפים אלה. לדוגמא, באריזת חטיפים אחת יש תכולת אנרגיה כוללת של 110 קלוריות, 6 גרם שומן כולל, ו- 70 מ"ג נתרן למנה, וחבילת חטיפים אחת מורכבת משלוש מנות הגשה. אז אם אתם מוציאים חבילה אחת של חטיפים אלו אתם באמת צורכים 330 קלוריות של אנרגיה כוללת, 18 גרם של שומן כולל, ו- 210 מ"ג נתרן (כפול 3 מנות).

2. אין לצרוך יותר מהמגבלה המקסימלית

לפעמים אתה לא מבין שאכלת חטיפים עם כל כך הרבה תזונה. עליכם באמת לשים לב למידע הערך התזונתי שעל האריזה. הגבל את צריכת החטיפים שלך כך שלא תקבל את ההשפעה השלילית של אכילת חטיפים. אנו ממליצים לך להגביל את צריכת החטיפים שלך למגבלת אנרגיה כוללת של לא יותר מ -200 קלוריות ליום, סך השומן לא יותר מ -35% מצרכי הקלוריות שלך ביום, ונתרן לא יותר מ -230 מ"ג ליום (ראה כמה סה"כ תכולת אנרגיה, שומן כולל ונתרן בחבילה של חטיפים שאתה אוכל על פי הערך התזונתי על האריזה).

3. אל תבזבז את הכל בבת אחת

ניתן לאכול חבילת חטיפים בשתיים או שלוש ארוחות בהתאם למנות ההגשה. לחלופין, אם אתה צריך לסיים חבילה, הקפד לחלק אותה באופן שווה עם חברים או קרובי משפחה כדי שלא תסיים אותה לבד.

4. איזון עם חטיפים אחרים

הגבילו את הצריכה של חטיפים עתירי אנרגיה, שומן ונתרן, ואיזנו אותם עם מזונות בריאים אחרים העשירים בחומרים מזינים. אתה יכול לאכול חטיפים בריאים יותר כמו פירות, יוגורט או עוגות.