זו הסכנה של גלישת מזון חם בפלסטיק

בעידן זה, פלסטיק תמיד ממלא תפקיד בחיי היומיום. זה הפך את השימוש בעטיפות פלסטיק או אריזות בקהילה לגדול, כולל כעטפות מזון. למעשה, עבור סוגים מסוימים של אוכל, כמו אוכל חם, לא מומלץ לעטוף אוכל בפלסטיק. בדוק את הסיבות להלן.

מדוע אריזה של אוכל חם בפלסטיק מסוכנת?

חוקרים מצאו כי הכימיקלים במוצרי הפלסטיק אחראים למגוון רחב של מצבים רפואיים. הסיבה היא שכל סוגי הפלסטיק מיוצרים מנפט עם תערובת של כימיקלים רעילים שונים.

לדוגמא, ביספנול A (BPA) הגורם להפרעות גופניות כגון פוריות או ירידה בפוריות, פוליסטירן (PS) שהוא מסרטן ומפעיל סרטן.

בנוסף, ישנם גם חומרים אחרים כגון PVC (פוליוויניל כלוריד) אשר מסוכן מאוד לבריאות הגוף. לכן, כאשר הפלסטיק נחשף לטמפרטורות גבוהות, החומרים הכלולים בפלסטיק יכולים לשחרר כימיקלים שונים.

אם הם נצרכים, כימיקלים אלה ייכנסו לרקמות הגוף. הגורם הגורם להעברה קלה של כימיקלים אלה נובע ממבנה הקשר החלש של הפלסטיק, כלומר מונומר הפלסטיק שנותר. הנדידה של מונומר הפלסטיק הנותר גדולה יותר אם המזון העטוף מכיל טמפרטורות גבוהות, כגון מרק קציצות, אוכל מטוגן, מזון עתיר שומן או מזון המכיל רמות חומצה גבוהות.

העברת כימיקלים למזון מושפעת גם מאורך המגע בין מזון לפלסטיק. לכן, כאשר אוכל עם טמפרטורה גבוהה נשאר זמן רב מדי בפלסטיק, גם המגע הנותר עם מונומר הפלסטיק יגדל.

מהם הסיכונים הבריאותיים האפשריים בצריכת מזון חם בפלסטיק?

כל הפלסטיקים מכילים כימיקלים רעילים המשפיעים לרעה על ויסות החיסון וההורמונים אשר משפיעים בעקיפין על הפוריות.

לכן, אם אתם רגילים לצרוך מזון חם עטוף פלסטיק ברציפות ובמשך זמן רב, הוא עלול לגרום לשינויים ברקמות הרגישות לסרטן, פוריות, נזק גנטי, טעויות כרומוזומליות, הפלה ומומים מולדים.

בהתבסס על מחקר שפורסם ב- Perspectives Health Environmental, מוסבר כי הכימיקלים המשמשים בפלסטיק, כגון ביספנול אתר דיגליצידיל (BADGE), יכול למעשה לגרום לתאי גזע להפוך לתאי שומן. זה גורם לתכנות מחדש של חילוף החומרים שלך כך שתוכל לאחסן יותר קלוריות מה שמסכן אותך בהשמנת יתר.

עליכם לדעת אם עוברים, תינוקות וילדים הם קבוצת הגיל הנמצאת בסיכון הגבוה ביותר להשפעות שליליות מכימיקלים עקב שימוש בפלסטיק במגע עם אוכל חם. הסיבה היא, שזה קשור לתהליך של צמיחה והתפתחות, אפשר להפריע בגלל חשיפה לכימיקלים אלה.

כיצד להימנע מסכנות הפלסטיק במזון שלך

בהתבסס על ההסבר שתואר לעיל, לכן חשוב מאוד למזער את השימוש בפלסטיק בחיי היומיום. כך תוכל ליישם אותו בבית:

• הימנע מלעטוף אוכל חם בפלסטיק. אנו ממליצים להשתמש במיכל עשוי זכוכית, קרמיקה או נירוסטה למיכל המזון שלך.
• אין להשתמש בפלסטיק בעת חימום מזון בתנור מיקרוגל, במיוחד פלסטיק עשוי PVC או PS. השתמש באריזות מסוג זה ציון אוכל משמש במיוחד לתנורי מיקרוגל.
• הימנע מלעטוף אוכל בפלסטיק ממוחזר (לְמַחְזֵר), כמו שקית "פצפוץ" שחורה.

איקס