תוכן עניינים:
- 1. עוגיות גזר
- חומרים דרושים:
- איך להכין:
- 2. קציצות גזר
- חומרים דרושים:
- איך להכין
- 3. אורז גזר שמנת
- חומרים דרושים:
- איך להכין:
- 4. מרק גזר עוף
- חומרים דרושים:
- איך להכין:
- 5. נאגטס גזר
- חומרים דרושים:
- איך להכין
גזר הם ירקות מזינים ביותר. התוכן של ויטמין A, ויטמין B7 וויטמין K בגזר יכול לשמור על בריאות העין, להאיץ את חילוף החומרים ולווסת את קרישת הדם. גזר הוא גם ירק עשיר בסיבים שיכולים לשפר את בריאות העיכול. ובכן, חבל אם אתה מתגעגע ליתרונות הגזר לילדים. בואו נכין גזר בבית! הנה מתכון לגזר שתוכלו לעקוב אחריו.
1. עוגיות גזר
מקור: אוכל פעוטות טעים
אם אתם מחפשים אוכל חטיפים למילוי צנצנת בבית, עוגיית הגזר הזו יכולה להיות הבחירה. כדי שילדכם לא ינשנש ברשלנות, ספקו חטיפים בריאים וטעימים בבית. עוגיה זו אינה חטיף רגיל מכיוון שתוכנה יכול לענות על צרכי האנרגיה של הילדים יחד עם סיבים, ויטמינים ומינרלים. למה אתה מחכה? הנה מתכון לגזר שתוכלו להכין בבית.
חומרים דרושים:
- כ -2 כוסות קמח
- בערך 1 כוס גזר מגורד דק
- בערך כוס תפוחים מגורדים
- בננה בינונית אחת
- בערך 1 כוס שיבולת שועל יבשה
- ½ כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית סודה לשתיה
- ½ כפית קינמון טחון
- ביצה 1 גדולה
- בערך ⅓ כוס שמן קוקוס
- בערך ¼ כוס דבש
- 2 כפות סוכר מקמח
- 1 כפית תמצית וניל
- צ'יפס צ'וקו (בְּחִירָה)
איך להכין:
- בקערה אחת גדולה, שלבו קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון טחון
- בקערה אחרת, שלבו ביצים, דבש, תמצית וניל, ערבבו היטב.
- מניחים את תערובת הביצים בקערה גדולה מלאה בתערובת הקמח. מוסיפים גם סוכר מקמח.
- מערבבים גם גזר, תפוחים ובננות לתערובת. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה והמרקם פשוט מתאים, לא רטוב מדי.
- מעצבים את הבצק לסיבוב קטן ואז משטחים אותו עם האצבעות.
- לְהַדבִּיק צ'יפס צ'וקו עליו אם תרצה.
- אופים כ-13-15 דקות בתנור שחומם מראש ל -100 מעלות צלזיוס.
- הסר את העוגה המבושלת, והניח אותה בצנצנת.
- Kuue זה מוכן לשימוש כחטיף בריא לילדים עשירים בסיבים
2. קציצות גזר
מקור: בריאות מהבסיס
צורה עגולה קטנה וטעם טעים הופכים את הקציצות למועדפות על ידי ילדים. ובכן, הפעם נכין גזר בקציצות עוף. לאחר לישת כל הבצק תוכלו להרתיח או לטגן את קציצות הגזר לפי טעמו של ילדכם. איך לעשות את זה די קל, באמת. בדוק את מתכון הגזר למטה.
חומרים דרושים:
- 350 גרם פילה ירך עוף קצוץ דק
- 150 גרם גזר, מגורד או קצוץ לחתיכות קטנות לפי הטעם
- 200 גרם קמח סאגו
- 3 שיני שום, פירה
- 2 בצלי אביב פרוסים דק
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל גרוס
- ½ כפית סוכר
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כפית אבקת אפייה
- מספיק שמן לטיגון
- 125 מ"ל מי קרח
איך להכין
- מערבבים את מרכיבי העוף, הגזר, הכרישה, המלח, הפלפל, הסוכר, שמן השומשום. ללוש הכל עד לקבלת מרקם חלק
- מוסיפים ביצים, מערבבים עד לקבלת תערובת.
- מוסיפים מעט מי קרח תוך ערבוב אחיד.
- מוסיפים קמח סאגו ואבקת אפייה, מערבבים היטב שוב
- מעצבים את הבצק כמו כדור בעזרת כף
- מטגנים בשמן קטן עד שהוא מבושל ויבש.
- מלבד הטיגון, אפשר גם להרתיח אותו במים רותחים וליהנות ממנו כמו מרק קציצה.
- מגישים חם.
3. אורז גזר שמנת
מקור: צומת אמא
מתכון גזר זה מושלם לילדים הזקוקים לאוכל עם מרקם רך. לא רק שהוא מכיל גזר עשיר בויטמינים ומינרלים, הגבינה בתערובת אורז זו עוזרת לענות על צרכי הסידן של ילדים הנמצאים בחיתוליהם והתפתחותם. בואו נראה איך לעבד את זה!
חומרים דרושים:
- 1 כוס ציר עוף (כ -250 מ"ל)
- 1 כוס גזר, מעורבב
- 3 כפות חמאה
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- 1 כוס אורז
- כ -130 גרם גבינה מגורדת
- ½ בצל
איך להכין:
- שלב את ציר העוף, מיץ הגזר ו -2 כוסות מים בסיר. מבושל עד לרתיחה. לְהַפְרִישׁ.
- קולים את הבצלים בחמאה במחבת טפלון.
- הניחו לעמוד כ -5 דקות והוסיפו מלח ופלפל. לְהַפְרִישׁ
- ואז מבשלים את האורז על התבנית למשך 5 דקות. שלב את הבצל המוקפץ לפי הטעם באורז.
- כאשר המים נגמרים, מערבבים את המרק כל פעם תוך כדי ערבוב. חזור על הפעולה עד שהמרק נספג באורז והאורז נהיה רך. אם אתם רוצים שיהיה רך יותר, הוסיפו עוד מרק לפי טעמו של ילדכם.
- כבה את הכיריים כשאתה חושב שהמרקם תקין.
- מוסיפים מעל את הגבינה המגורדת.
4. מרק גזר עוף
מקור: אוכל סטיילינג דיאנה
רוצים להכין ארוחת צהריים לילדים? אל תתבלבלו, מתכון הגזר הפעם די פשוט, וזה מושלם לאכילת הקטנה שלכם. עם נתחי עוף עשירים בחלבון במרק זה, הוא ישלים עוד יותר את הצרכים התזונתיים של ילדכם. הנה מגיע המתכון לגזר!
חומרים דרושים:
- 200 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 100 גרם גזר, פרוס דק, או חתוך לצורות פרחים
- 100 גרם פטריות שימאג'י, נקיות. ניתן להחליף פטריות שימאג'י בפטריות אחרות.
- 2 שיני שום קצוצות או מגורדות
- 1 כף שמן צמחי
- 50 גרם בצל קצוץ
- 5 כדורי דגים פרוסים דק
- 2 בצלי אביב פרוסים בגסות
- 750 מ"ל ציר עוף
- פלפל גרוס לפי הטעם
- מלח לטעימה
איך להכין:
- הקפיץ שום ובצל עד שהם רכים וריחניים במחבת טפלון.
- מכניסים את נתחי העוף המוקפצים עד לבישול, מניחים בצד.
- מחממים את ציר העוף בסיר עד שהוא רותח.
- ואז הכניסו לתוכו את הבצל המוקפץ והעוף.
- מוסיפים את הגזר, הפטריות, בצל הקפיץ וכדורי הדג. מבשלים עד לבישול.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- המרק מוכן להגשה כשהוא חם.
5. נאגטס גזר
מקור: מתכון נוסאנטרה
ניתן להכין את המתכון הזה לגזר בצורה של נאגטס, שהם בדרך כלל האוכל האהוב על ילדכם. כדי להיות בריאים יותר, עליכם להכין נאגטס בעצמכם בבית.
נאגטס גזר מעורבב עם בשר דגים טרי יכול להיות הבחירה של הקטן שלכם עבור ציוד לבית הספר. בטוח שהנאגטס הללו עשירים בויטמינים ומינרלים, בנוסף הם מכילים חלבון עשיר. האם זה לא כל מה שילד צריך? אז למה אתם מחכים, בואו נכין נאגטס דגים במטבח שלכם!
חומרים דרושים:
נאגטס
- 100 גרם מקרל, טחון
- 100 גרם עוף טחון
- 150 גרם גזר, חתוכים לריבועים קטנים
- 25 גרם קמח סאגו
- 30 גרם חלבונים, טרופים
- 75 מ"ל מי קרח
- ½ כפית אבקת ציר עוף
- ¾ כפית מלח.
- ¼ כפית פלפל גרוס
- 2 שיני שום, מרוסקות
מרכיבים לטיגון:
- חלבון ביצה, הוכה
- מספיק קמח לטיגון
- מספיק שמן לטיגון
איך להכין
- שלבו דגים, עוף, גזר ועמילן תירס. מערבבים היטב
- לאחר מכן, הוסיפו את הביצים, המים, אבקת עוף אבקת, מלח, פלפל, סלרי ושום. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- קבל מחבת 20x20x3 או כל גודל שיש לך בבית. משמנים את תחתית התבנית בשמן או מרגרינה.
- יוצקים את התערובת שהתערבבה באופן שווה לתבנית. לחץ על הבצק, לחץ עליו עד שהצורה עוקבת אחר צורת התבנית.
- אדים את הבצק על נייר אפייה למשך 30 דקות עד לבישול.
- תן לזה להתקרר. ואז חותכים לחתיכות לפי הטעם.
- טובלים את הנאגטס בחלבון הביצה ואז מגלגלים אותם מעל הקמח.
- מטגנים בשמן חם מספיק.
- מטגנים עד להזהבה, מסירים מהאש.
- נאגט מוכן להגשה
איקס
