כיצד לשטוף פירות וירקות בכדי להפוך אותם ללא חומרי הדברה

אין להכחיש, פירות וירקות שאתה קונה בשוק או ספקי ירקות חייבים להכיל חומרי הדברה. הכימיקלים המשמשים להרוג מזיקים בצמחים אלה הם עדיין בחירתם של חקלאי פירות וירקות באינדונזיה כדי למנוע כשל ביבול. עם זאת, אל תפחדו מפירות וירקות, ארזו חקלאים, כל שעליכם לעשות הוא לדעת לשטוף כראוי פרי כך שחומרי הדברה הנדבקים לפירות וירקות יאבדו.

זה טריוויאלי, אבל אולי שטיפת פירות וירקות ברשלנות. גלה כיצד לנקות פירות וירקות מחומרי הדברה למטה.

פירות וירקות דבוקים ביותר שאריות ההדברה

השימוש בחומרי הדברה מעלה לרוב יתרונות וחסרונות בקרב חקלאים ופעילי איכות הסביבה, שרבים מהם אומרים כי שאריות הדברה המחוברות לפירות וירקות עלולות לגרום לבעיות בריאותיות. לכן, זה לא בסדר אם אתה חושב שקוטלי מזיקים מסוכנים.

מחקרים שנערכו על ידי אוניברסיטת פרדו באינדיאנה, ארצות הברית, גילו כי 98% מהתפוחים מכילים שאריות או שאריות חומרי הדברה ומדורגים במקום השני, תפוסים בסלרי עד 95%. ירקות ופירות אחרים ברשימת המחקר הזה הם תותים, אפרסקים או אפרסקים, ענבים, תרד, פלפלים, תפוחי אדמה, קייל וירקות חרדל.

על פי מחלקת החקלאות של ארצות הברית כפי שדיווחה חדשות ABC, 90% משאריות ההדברה נמצאו בשמונה פירות וירקות פופולריים בקהילה. השימוש בחומרי הדברה באינדונזיה, על פי המחלקה להגנת הצומח, אוניברסיטת גדג'ה מאדה (UGM), אנדי טריסיונו, כפי שדווח ב קומפאס מדאיג מאוד.

חקלאים אלה זקוקים להנחיות ברורות בנוגע לשימוש בחומרי הדברה, מינון ותדירות הריסוס מכיוון שאין להם את כישורי האוריינות להבין כללי תווית הדברה. כתוצאה מכך הם הגדילו את מינון ההדברה פי שמונה מהמלצת הממשלה.

איך שוטפים פירות וירקות כך שהם נקיים מחומרי הדברה וחיידקים?

לעולם אל תאכלו פירות וירקות מבלי לשטוף אותם תחילה. לא רק שאתם מפחדים מפני חומרי הדברה, עליכם להיות מודעים לחיידקים וחיידקים מזיקים כמו סלמונלה ו- e.colli אשר נמצאים לעתים קרובות בפירות וירקות גולמיים. אז איך מנקים את הפירות הנכונים כדי להימנע ממחלות? כך.

1. שטפו ידיים לפני שטיפת הפירות

לפני שאתם שוטפים פירות או ירקות, כדאי לשטוף תחילה את הידיים, אותו הדבר שעליכם לעשות לאחר שתסיימו לנקות את הפרי.

2. הפרד בין פירות וירקות למרכיבי מזון אחרים

יש להפריד תמיד בין פירות וירקות גולמיים שזה עתה קניתם לבין מאכלים מוכנים לאכילה או אוכל מבושל שבושל. זה כדי להבטיח שחשיפה לחומרי הדברה לא תתפשט למזון שלך.

3. חותכים את החלק הפגום

בין כל הפירות והירקות שאתה קונה, חייב להיות אחד שאינו מושלם למראה. אם כל אחד מהפירות או הירקות נפגעים, תוכלו לבחור ולחתוך אותם תחילה. זאת על מנת לוודא שאין זחלים או אורגניזמים אחרים בפירות או בירקות וכי הסכין שלך נקייה.

4. השתמש במים זורמים

שטפו את הפירות והירקות מתחת למים זורמים. אין להכניס מים למיכל ולשטוף אותם במיכל זה. שיטה זו אינה מומלצת.

5. נקה מחלקים מלוכלכים

נקו את כל חלקי הפירות והירקות, אל תשכחו. התחל עם החלק הכי מלוכלך.

6. השתמש בסבון מיוחד לשטיפת פירות וירקות

כדי לוודא שהפירות והירקות שלכם נקיים מחומרי הדברה, תוכלו גם להשתמש במוצרים טבעיים שניתן להשתמש בהם במיוחד לשטיפת פירות וירקות.

חפש מוצרים המכילים סיד כחומר אנטי בקטריאלי שיכול לנקות חיידקים בפירות וירקות.

7. משפשפים את הפירות

השתמש במברשת כדי לקרצף לכלוך קשה כמו לכלוך. עם זאת, וודאו שהמברשת לא מחוספסת מדי מכיוון שהיא תפגע בעור הפרי, השתמשו במברשת רכה. אם אתה שוטף פירות רכים או ירקות כמו עגבניות או ענבים, שפשף בעדינות בידיים. זאת בכדי למנוע קרעים בעור הפרי.

8. שוטפים פירות וירקות

אחרי שאתה שוטף את הפירות והירקות שלך וודא שהם נקיים מלכלוך והדברה. יש לשטוף במים זורמים עד לניקוי.

9. מייבשים ושומרים את הפירות

לאחר שווידאתם שאין יותר לכלוך או חומרי הדברה על הפירות והירקות, ייבשו אותם בעזרת מגבת נקייה שאינה משמשת לשום דבר. לאחר התייבשות, הניחו את הפרי בכלי נקי.

איקס