חלב דל שומן עלול להגביר את הסיכון לחלות בפרקינסון

חלב דל שומן משמש לעיתים קרובות כחלופה בריאה יותר לחלב שמנת מלאה עבור דיאטרים. אבל אולי כדאי שתקרא את המאמר הזה לפני שתשתה את כוס החלב שלך. תווית דל שומן על קרטוני החלב שלך יכול להיות רק הנשק הראשי לבריאותך בטווח הארוך. הסיבה היא שעל פי מחקר חדש, שתיית יותר מדי חלב דל שומן עלולה להגביר את הסיכון למחלת פרקינסון. כיצד ייתכן? קרא עוד כאן.

מחלת פרקינסון במבט אחד

מחלת פרקינסון היא הפרעה מתקדמת (מתמשכת) במערכת העצבים, אשר בסופו של דבר משפיעה על יכולתו של האדם לנוע. באופן כללי, פרקינסון תוקף קשישים מעל 50 שנה. אחד מכל 100 הורים מגיל 65 ומעלה סובל מפרקינסון. מחקרים מראים כי לגברים יש סיכון גבוה יותר לחלות בפרקינסון בהשוואה לנשים.

מחלה זו מתחילה ברעד קטן ביד או שבדרך כלל השרירים מרגישים נוקשים. סדרת תסמינים זו תמשיך להחמיר עם הזמן בתקופה שנתית. בחיי היומיום אנשים עם פרקינסון יתקשו לזוז ולדבר. התסמינים הראשוניים שנראים לעין מבחוץ הם תנועה איטית, דיבור מטושטש ואיבוד שיווי משקל תכוף.

פרקינסון תוקף מדי שנה 4 מיליון אנשים בעולם. אף הוערך כי עד שנת 2030, חולי פרקינסון ברחבי העולם יכולים להגיע ל 6.17 מיליון בני אדם. באינדונזיה בלבד מספר האנשים הסובלים ממחלת פרקינסון באינדונזיה מגיע ל -400,000 איש בשנה 2015 בהתבסס על נתונים של עמותת המומחים הנוירולוגים באינדונזיה, על פי BeritaSatu. נתון זה יכול להמשיך ולגדול ככל שגדל אוכלוסיית הקשישים באינדונזיה.

אין בדיקות או בדיקות רפואיות ספציפיות לאבחון פרקינסון, כך שלעיתים המקרה אינו צפוי.

מדוע חלב דל שומן עלול לגרום למחלת פרקינסון?

על פי מחקר שפורסם ב כתב העת הרפואי של האקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה , אנשים שצרכו לפחות שלוש מנות חלב דל שומן ביום היו בסיכון גבוה ב -34% לפתח מחלת פרקינסון בהשוואה לאנשים שצרכו במנה אחת בלבד חלב דל שומן ביום. מחקר זה אסף וניתח נתונים על תזונה ופיתוח מצבים בריאותיים מ -129,346 משתתפים במשך 25 שנים. החוקרים העריכו גם את התדירות וסוג מוצרי החלב המעובדים הנצרכים על ידי המשתתפים. במהלך תקופה זו, 1,036 אנשים פיתחו תסמינים אופייניים של פרקינסון.

בהתבסס על ממצאים אלה, החוקרים הגיעו למסקנה כי צריכת מוצרי חלב דלי שומן עשויה להיות קשורה לסיכון מוגבר למחלת פרקינסון. עם זאת, הם הצהירו כי המחקר שלהם היה תצפיתי בלבד, ולכן הם לא יכולים להסביר את הסיבה והתוצאה של השערה זו. יש צורך במחקר מעמיק יותר כדי לברר מה הגורם לקישור זה.

חלב דל שומן אינו בהכרח בריא יותר

למרות שלא ידוע מה הסיבה מאחורי הסיכון המוגבר למחלת פרקינסון בשתיית חלב דל שומן ברובו, חלב חלופי תזונתי זה אינו בהכרח בריא יותר מחלב רגיל. הסיבה היא שתכולת השומן המקורית מהחי בחלב דל שומן תוחלף על ידי המפיק בשומן שמקורו בצמחים, שהם בעצם שומנים בלתי רוויים.

לאחר מכן עיבוד החלב גורם למימן השומן הצמחי. תהליך ההידרוגנציה גורם להמרה של שומנים צמחיים במזון לשומני טרנס אשר מסוכנים מאוד אם הם נכנסים לגוף. כידוע, שומני טרנס יכולים להגביר את הכולסטרול ואת הסיכון למחלות לב. לפיכך, מזון שכותרתו דל שומן לא תמיד דל שומן.

אין צורך להימנע משתיית חלב דל שומן

זה בסדר לצרוך חלב דל שומן כחלופה לחלב מלא, כל עוד זה עדיין בגבולות סבירים. הרופאה קתלין שאנון, ראש המחלקה לנוירולוגיה באוניברסיטת ויסקונסין, אמרה כי לתוצאות שנמצאו במחקר הנ"ל לגבי הסיכון למחלת פרקינסון לא הייתה השפעה גדולה במיוחד בסך הכל. "העלייה בסיכון היא רק כ -30%, ולא גידול כפול", אמר.

אותו דבר אמר ג'יימס בק, דוקטורט, הרופא הראשי של המחלקה המדעית של קרן מחלת פרקינסון באמריקה. בק אומר שהסיכון המוגבר עדיין קטן למדי ולא משהו שדורש ממישהו להפסיק לשתות חלב דל שומן לחלוטין.

ראש מחקר מחלת פרקינסון בבריטניה, קלייר בייל, טען שלמרות שתוצאות המחקר הזה היו מפתיעות, אנשים אינם צריכים לשנות את התזונה שלהם פשוט מחשש לקרוא את תוצאות המחקר. "היתרונות של סידן, ויטמין D וחלבון בחלב עדיין עולים על הפגיעה האפשרית או הסיכון המוגבר לפתח מחלת פרקינסון", טען.

נכון שכל עודף הוא רע לעצמו. לכן, הגבילו את צריכת החלב דל השומן באופן הולם.

איקס