האם נכון שמכלי מזון קלקר יכולים לגרום לסרטן?

באיזו תדירות משתמשים בקלקר ככלי אוכל? למרות שהוא מאוד פרקטי וזול, נאמר כי השימוש בקלקר גורם לסרטן ולמחלות כרוניות שונות אחרות. האם זה נכון? מהן הסכנות של קלקר ככלי אוכל, והאם אנו יכולים למנוע זאת

הסכנות שבסטיטופואם נובעות ממרכיביו הבסיסיים

קלקר נכלל, ככל הנראה, בקבוצת פלסטיק המשמשת לעיתים קרובות כמכולות מזון או משקאות. אנשים רבים משתמשים בקלקר כמיכל מכיוון שהוא זול ופרקטי לשימוש. אבל תופעות הלוואי מספיק גרועות.

קלקר מכיל כמה כימיקלים הנחשבים מסוכנים לבריאות האדם. חלקם בנזן וסטירן אשר הוכח כי הם גורמים לסרטן.

אפילו סוכנות הבריאות העולמית, ארגון הבריאות העולמי הצהיר כי בנזן הוא חומר כימי מסרטן, או יכול לגרום לצמיחת תאים סרטניים בגוף. העובדות לגבי סטירן, שאינן שונות בהרבה מבנזין, אך לחומר זה משפיעה לרעה על הבריאות.

גורמים שיכולים לגרום למזון להיות מזוהם בכימיקלים בקלקר

למעשה, הסכנות של קלקר נובעות מזיהום סטירן במזון שלך. העברת חומר זה תלויה בכמה דברים, כלומר:

• טמפרטורת המזון. ככל שטמפרטורת המזון בקלקר גבוהה יותר, כך יהיה קל יותר לחומרי הסטירן לעבור למזון. לכן, הימנע משימוש בקלקר לחימום מזון, או מאחסון מזון בטמפרטורות חמות.
• משך המגע עם האוכל. ככל שתאחסן זמן רב יותר בקלקט, כך זה יהיה מסוכן יותר לבריאותך.
• שומן תזונתי גבוה. מזונות בעלי אחוז שומן גבוה יקבלו יותר זיהום סטירן מאשר מזונות עם פחות שומן. למרות זאת, עד כה מומחים אינם יודעים בדיוק מדוע השומן התזונתי משפיע על העברת הסטירן לתזונה.

מיכלי מזון קלקר בשוק הם בדרך כלל בטוחים

עם זאת, ארגון הבריאות העולמי קובע כי סטירן לא יהווה סכנה בריאותית אם הוא אינו עולה על 5000 עמודים לדקה בגוף. בינתיים, אריזות מזון או קלקר, שמשמשות לעתים קרובות לאחסון מזון, משחררות רק כ- 0.05 עמודים לדקה של סטירן.

לכן, הסוכנות לפיקוח על תרופות באינדונזיה קובעת כי קלקר הוא בטוח לשימוש למאכל.

אילו בעיות בריאות יכולות להתרחש עקב זיהום סטירן?

הסכנות של קלקר אכן נגרמות על ידי העברת כימיקלים בקלקר למזון שלך. כמה דברים שאפשר לחוות אם העברת החומר מתרחשת:

• גורם להפרעות במערכת העצבים
• חווים כאבי ראש
• מגביר את הסיכון ללוקמיה ולימפומה
• יכול להפריע להתפתחות העובר ולגדילה ולגרום למומים מולדים

כיצד למנוע את הסכנות של קלקר מכלי מזון?

ואכן, קלקר הוכרז כבטוח לשימוש. אך הסכנות שבקלקר עדיין עלולות להסתתר אם לא תשים לב לדברים שיכולים להגביר את זיהום הסטירן. כך ניתן למנוע את הסכנות של קלקר שאתה מרבה להשתמש בהן:

• אל תשתמש בקלקר שוב ושוב. השתמש בו רק לשימוש חד פעמי.
• הימנע משימוש בקלקר למאכל חם.
• אין להשתמש בקלקר כמיכל למזון לחימום.
• הימנע ממגע ישיר עם קלקר, אתה יכול לתת נייר פלסטיק או אורז כבסיס לקלקר.
• אם האוכל הוא חומצי, מכיל הרבה שומן או אלכוהול, כדאי להימנע משימוש בקלקר.

איקס