מזונות שונים מגבילים כולסטרול

כל אחד יכול לחוות כולסטרול גבוה, ייתכן שאתה אחד האנשים שחווים מצב זה. אם רמות הכולסטרול שלך נוטות להיות גבוהות, זה הזמן להוריד את רמות הכולסטרול בדם כדי למנוע סיבוכים שונים של כולסטרול שעלולים להתרחש. על מנת להוריד ולשמור על רמות כולסטרול תקינות, ניתן לעשות זאת על ידי הימנעות ממזונות עתירי כולסטרול ומגבלות שונות אחרות. מהם מזונות עשירים בכולסטרול שיש להימנע מהם? בדוק את ההסבר הבא.

מזונות עתירי כולסטרול שכדאי להימנע מהם

ישנם מספר סוגים של מזונות בעלי אחוז כולסטרול גבוה. לכן, עבור אנשים עם כולסטרול גבוה, יש להימנע ממאכלים אלו. עדיף להכפיל מזונות הטובים לכולסטרול. לא רק זאת, ישנם גם מזונות המהווים טאבו לסובלים מכולסטרול. הנה רשימה של מאכלים שעליך לשים לב אליהם:

1. מזונות עתירי שומן רווי ושומן טרנס

סוג מזון אחד עתיר כולסטרול ויש להימנע ממנו הוא מזון עתיר שומן רווי או שומן טרנס. בדרך כלל, סוג זה של חומרים מזינים נמצא במזון שעובד מבעלי חיים, מבשר אדום ועד מוצרי חלב.

אכילת תזונה עשירה בשומן רווי ושומן טרנס יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) וכן את רמות הכולסטרול הרע (LDL). המשמעות היא שהסיכון לחוות מחלות לב שונות כגון התקפי לב ואי ספיקת לב יכול לעלות.

בינתיים, שומני טרנס נמצאים לרוב בכמה סוגי מזון, אם כי הכמות אינה גדולה מדי. בנוסף, שומני טרנס מיוצרים גם משמן אשר מיוצר בתהליך הכנת מזון הנקרא הידרוגנציה חלקית. שומני הטרנס המיוצרים מתהליך זה מגדילים בדרך כלל את רמת הכולסטרול הכוללת בדם.

אם אתה נוהג לאכול מזונות בעלי אחוז שומן טרנס גבוה, לרמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים יש פוטנציאל לעלות גם כן. כמו צריכת שומנים רוויים, צריכת שומני טרנס מגבירה גם את הסיכון לחלות במחלות לב.

2. אוכל מהיר

יתכן שלא ניתן לקרוא למזון מהיר אוכל שאסור לאכול אותו בכלל. עם זאת, לא מומלץ לאכול מזונות אלו כל יום, במיוחד לאנשים הסובלים מכולסטרול גבוה. למה?

מלבד אחוז כולסטרול גבוה, מזון מהיר הוא גם עתיר סוכר, שומן רווי ושומן טרנס. אכילה לעיתים קרובות של מזונות עשירים בכולסטרול יכולה להיות גורם לכולסטרול גבוה ולבעיות בריאותיות שונות כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב ועליה במשקל.

בינתיים, מזונות בעלי אחוז שומן טרנס גבוה כמו מגבלות תזונתיות לאנשים עם כולסטרול גבוה יכולים להעלות את רמות ה- LDL בגוף. למעשה, רמות כולסטרול טובות יפחתו והפוטנציאל שלך לפתח סוכרת מסוג 2 הוא גם גבוה יותר.

למעשה, על פי מחקר שפורסם בכתב העת Health Promotion Perspectives, לאכילת מזון מהיר לעתים קרובות מדי יש פוטנציאל להגביר את רמות הכולסטרול בדם, שומן באזור הבטן ובעיות בוויסות הסוכר בדם בגוף.

בנוסף, מזון מהיר הוא אחת המגבלות התזונתיות לאנשים עם כולסטרול גבוה מכיוון שבאוכלים ממסעדות מזון מהיר לרוב אין התזונה המלאה הנחוצה לגוף.

3. מאכלים מטוגנים

האם ידעת שטכניקת הבישול על ידי טיגון אותה היא למעשה לא טכניקת בישול בריאה ללב? כן, הסיבה היא שמאכלים מטוגנים בדרך כלל עשירים בכולסטרול ויש להימנע מהם. למרבה הצער, ישנם עדיין אנשים רבים שאינם מבינים שטכניקות טיגון אינן טובות לבריאות.

גם אם אוכל בריא כמו כרוב, אם מבושל בטיגון, יהיה אוכל לא בריא. הסיבה לכך היא שאוכלים מטוגנים הם בעלי רמות קלוריות גבוהות יותר ותכולת שומן טרנס שעלולה להגביר את הסיכון למחלות לב, השמנת יתר וסוכרת.

לכן, אם אתה עדיין מבשל אוכל לעתים קרובות על ידי טיגון אותו, זה הזמן לשנות לאט את הדרך בה אתה מבשל מגוון מאכלים. לדוגמא, בישול על ידי אפייה, אידוי, הרתחה, ועוד דרכים שונות הבטוחות יחסית לבריאות.

4. שרימפס

מזון נוסף שאינו פחות גבוה בתכולת הכולסטרול הוא שרימפס. אוכל זה הוא אחד המגבלות התזונתיות לאלו מכם שיש לכם כולסטרול גבוה מכיוון שבהשוואה למאכלי ים אחרים, שרימפס הוא אחד מתכולת הכולסטרול הגבוהה ביותר בו.

למרות שלשרימפס יש חומרים מזינים אחרים שגם בריאים לגוף, אתה עדיין צריך לאכול את המזונות האלה בזהירות ולא במנות מוגזמות. אזן גם את השרימפס שאוכלים עם ירקות ופירות טריים.

עם זאת, אם אינכם בטוחים, עדיף לא לאכול שרימפס בהתחלה. שאל את הרופא שלך כיצד לאכול את השרימפס הנכון, כך שתוכל עדיין לקבל את היתרונות של אחד מאותם פירות ים.

מלבד שרימפס, ישנם גם פירות ים אחרים בעלי רמות כולסטרול אך אינם דלים בשומן רווי, כגון לובסטר, דיונון ותמנון. כדי לקבוע אם זה בטוח לאכול מגוון של פירות ים, עליך להתייעץ עם רופא.

5. עור

מלבד בשר, העור הוא גם חלק פופולרי ממזון מבשר בקר, חצץ ועד עוף. יתר על כן, העור פריך ועוף פריך שנמצא בדרך כלל בעוף במסעדות מזון מהיר.

עם זאת, אם רמות הכולסטרול שלך גבוהות, עורך בהחלט יהיה אחד הטאבוים שיש להימנע מהם. למעשה, במידת הצורך אינך צריך כלל לאכול עור. למה?

בשר ועור מכילים יותר שומן רווי מאשר בשר ללא עור. לכן, אם אתם מתכוונים לאכול עוף מטוגן, עדיף להימנע מאכילת העור.

במידת הצורך, הסר את העור לפני ההגשה כדי שלא תתפתה לאכול אותו. זה בהחלט אחד המאמצים שצריך לעשות על מנת להימנע ממזונות עתירי כולסטרול.

איסור נוסף שיש לבחון עבור אנשים עם כולסטרול

בנוסף לסוגים השונים של מזונות עשירים בכולסטרול שכדאי להימנע מהם, ישנם טאבו שונים אחרים שאסור להעלים מהם אם ברצונך לשמור על רמות הכולסטרול שלך תקינות. הם כדלקמן.

1. לייזינג

אם אינך רוצה להיות שמנים או מצבים בריאותיים שונים הקשורים קשר הדוק לכולסטרול גבוה, הפסק להיות עצלן. דרך אחת היא תמיד להקדיש זמן להתאמן כל יום.

אתה לא צריך לעשות פעילות גופנית מאומצת אם אתה לא רגיל לזה. התחל בפעילות גופנית קלה. הדבר החשוב ביותר הוא שהגוף יישאר פעיל. הסיבה היא שלעתים קרובות עצלות סביב גורמות לגוף לעיתים נדירות לנוע.

כמובן שזה לא טוב למצבים בריאותיים, מכיוון שככל שהגוף נע בתדירות נמוכה יותר, כך יצטבר יותר שומן בגוף בגלל חוסר פעילות השורף קלוריות. למעשה, ערימת השומן בגוף מפעילה רמות כולסטרול גבוהות בדם.

2. הרגלי עישון

בעיקרון, לעישון יש השפעה שלילית על הבריאות הכללית של הגוף. משמעות הדבר היא כי עישון אינו רע רק לכולסטרול, אלא גם לבריאות הלב, הריאות ואיברים אחרים בגוף.

הרגלי עישון עלולים לגרום לכולסטרול רע (LDL) בדם להיות דביק יותר. אם המרקם של LDL נהיה דביק יותר, הכולסטרול הרע הזה יידבק לעורקים ויסתום אותם.

עורקים סתומים גורמים לחסימה של זרימת הדם ללב והלב אינו מקבל חמצן מהדם לפי הצורך. אם לא מטפלים בו מיד, מצב זה יכול להוביל להתקף לב.

איקס