תוכן עניינים:
- דרך בריאה לאחסון וחימום שאריות מזון
- כיצד לאחסן שאריות
- 1. וודאו תחילה את טמפרטורת המקרר
- 2. להשאיר שאריות אוכל בצורה מתאימה
- 3. חסוך בזמן הנכון
- איך לחמם שאריות אוכל
- 1. שאריות אוכל מגניב שנשמר במקפיא
- 2. השתמש בכלים המתאימים לחימום שאריות
- 3. אין לאכול אוכל טרי מחומם ישירות
עיני רעב לעיתים קרובות גורמות לך להיות אימפולסיבית לקנות סוגים שונים של אוכל שאתה רוצה. אם מצייתים, זה לא נדיר שלא תוכלו לסיים את האוכל שאתם קונים, כך שנשאר אוכל. עם זאת, אל תדאג כי אתה באמת יכול לאחסן ולחמם שאריות. איך ל? מצא את התשובה בהסבר הבא.
דרך בריאה לאחסון וחימום שאריות מזון
כמובן שתרחמו אם חייבים לבזבז את האוכל שנקנה או מבושל מכיוון שהוא מלא מדי. למעשה, עדיין ניתן לאחסן את האוכל כדי לאכול אותו במועד מאוחר יותר. לכן, אתם עשויים, באמת, לאחסן ולחמם שאריות. בתנאי שאתה יודע את הדרך הנכונה לעשות זאת.
כיצד לאחסן שאריות
לפני שאתם מחממים שאריות מחדש, כדאי כמובן לשמור אותם קודם. להלן צעדים שתוכל לנקוט אם ברצונך לשמור את השאריות שלא הצלחת לסיים.
1. וודאו תחילה את טמפרטורת המקרר
ליתר ביטחון, בדקו את טמפרטורת המקרר לפני שאתם מאחסנים אוכל בו. הסיבה היא שלא כל הטמפרטורות במקרר ובמקפיא עומדות בתקנים לאחסון שאריות מזון.
לדוגמא, טמפרטורת המקרר צריכה להיות 4-5 מעלות צלזיוס. בינתיים, טמפרטורת המקפיא צריכה להיות -18 מעלות צלזיוס. אם אינך יודע למדוד את הטמפרטורה של המקרר הביתי שלך, תוכל להשתמש במד חום כדי לברר זאת.
כשאתם שומרים שאריות במקרר, וודאו גם שהכנסתם את האוכל בצורה נכונה. כלומר, יש לוודא שיש מרווח אוויר בין מיכל מזון אחד למיכל מזון אחר. זה יקל על האוויר הקר במקרר לקרר את האוכל שלך.
2. להשאיר שאריות אוכל בצורה מתאימה
אם ברצונך לאחסן שאריות לחימום המזון במועד מאוחר יותר, עליך להיות מסוגל להפריד בין האוכל בצורה מתאימה. המשמעות היא שאינך רוצה שאריות אוכל יריחו בקלות או יתקלקלו מהר יותר.
במידת האפשר, הפרד את שאריות המזון לפי גודל המנה שאתה משתמש בו בדרך כלל לאכילה. שיטה זו נחשבת לבטוחה יותר כך שאריות אוכל לא מריחות או מתקלקלות בקלות. כמו כן, אל תשכח לאחסן אותו בכלי סגור ונטול אוויר.
אתה יכול גם לתייג כל מיכל מזון שאתה מאחסן. אל תשכח לרשום את התאריך בו נשמר האוכל. זה מקל עליך לדעת איזה אוכל נמצא בכל מיכל וכמה זמן אחסנת אותו.
3. חסוך בזמן הנכון
אם אכן עליכם לאחסן ולחמם שאריות, דאגו לעשות זאת נכון. לדוגמא, כאשר אתם מרגישים שהאוכל שאתם אוכלים יישאר, שמרו אותו מיד והכניסו את האוכל למקרר.
השארת שאריות מזון זמן רב מדי עלולה לפגוע במזון ולהגדיל את צמיחת החיידקים על המזון. בינתיים, שאריות יכולות להישאר במקרר עד ארבעה או חמישה ימים, ועשויות להימשך עד שישה חודשים אם הן נשמרות במקפיא.
איך לחמם שאריות אוכל
אם אתה מבין כיצד לאחסן שאריות בטוחות ומתאימות, עכשיו זה הזמן ללמוד כיצד לחמם שאריות בטוחות ובריאות.
1. שאריות אוכל מגניב שנשמר במקפיא
אם אתם מאחסנים שאריות אוכל במקפיא ורוצים לחמם את האוכל מחדש, תצטרכו לקרר את האוכל קודם. הסיבה היא שלא ניתן לחמם מייד מזון שעדיין קפוא.
עם זאת, עליכם לדעת כי אין לשפוך מים חמים על שאריות מזון קפוא, מכיוון שיש בכך פוטנציאל להקל על חיידקים להתרבות מהר יותר במזון.
אם תרצו לקרר את האוכל, עדיף להכניס אותו למקרר ולהשאירו למשך כ- 24 שעות. אם תרצו שיטה מהירה יותר, תוכלו להניח שאריות קפואות במיכל. לאחר מכן הכניס את המיכל לאגן מלא במים קרים והניח לו לשבת לרגע. החלף את המים כל 30 דקות עד שהאוכל כבר לא קפוא.
2. השתמש בכלים המתאימים לחימום שאריות
הימנע משימוש בכלים שלוקח זמן רב לחימום מזון. לדוגמה, השתמש במיקרוגל שהוא מספיק גבוה כדי לחמם אוכל. אם ברצונכם לחמם מרקים, תבלינים ברטבים או מרקים, חממו אותם בסיר חם.
בעיקרון, ניתן להשתמש בכל שיטה לחימום שאריות. במקור, תחילה עליכם לבדוק את טמפרטורת המכשיר בו אתם משתמשים כדי לוודא כי אתם משתמשים בכלי הנכון לחימום שאריות.
3. אין לאכול אוכל טרי מחומם ישירות
אם אתה משתמש במיקרוגל לחימום אוכל, עליך להימנע מאכילתו מיד לאחר הוצאתו מהמיקרוגל. עדיף אם תהיה סבלני להמתין כשלוש דקות לאחר שחרורך.
הסיבה היא שהמיקרוגל ימשיך לחמם את האוכל שתאחסנו בו עד שהאוכל באמת מבושל ומבושל למרות שהוא הוסר ממנו. לכן, ההשפעה עלולה לדעוך לאחר שלוש דקות מחוץ למיקרוגל.
איקס
