תוכן עניינים:
תסמונת המעי הרגיז (IBS) היא הפרעת עיכול המשפיעה על עבודת המעי הגס. הסימנים והתסמינים כוללים התכווצויות, כאבי בטן, נפיחות, גזים ושלשולים או עצירות. יש אנשים הסובלים מ- IBS יכולים לשלוט בסימפטומים של הישנות על ידי הימנעות מפעילת תסמינים. הנה רשימה של מאכלים מעי רגיזים שאנשים עם IBS צריכים להימנע מהם.
1. גלוטן
המזון הראשון שמעורר גירוי במעי הוא גלוטן. גלוטן הוא חלבון בחיטה ובקמח שעלול לגרום לאלרגיה אצל אנשים מסוימים. יש אנשים הסובלים מ- IBS גם סובלים ממצבים של אי-סובלנות לגלוטן. בחר מזון ללא גלוטן אם יש לך מחלת מעי רגיזה כדי למנוע הישנות הסימפטומים. הקפד לקרוא תוויות מזון לפני שאתה קונה אותם.
2. סוכר וממתיקים מלאכותיים
סוגים מסוימים של סוכר וממתיקים מלאכותיים עלולים לגרום להתכווצויות בבטן, נפיחות, גזים ואי נוחות מעיים אחרת כאשר הם נצרכים על ידי מישהו עם IBS. מומחים רפואיים במרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליצים להימנע מפחמימות מזוקקות כמו אורז לבן, פסטה, לחם וקמח, שהגוף יהפוך לסוכר. סוכר וממתיקים מלאכותיים ותחליפי סוכר אחרים קשה לגוף לספוג, במיוחד אם יש לך IBS.
אתה צריך גם להימנע מתחליפי סוכר כגון סורביטול, סוכרלוז ואספרטיים. מרכיבים אלה נמצאים לעיתים קרובות במוצרי משקאות לא ממותקים, במסטיקים ובמזונות ארוזים.
3. מוצרי חלב
מוצרי חלב כמו גבינה, חלב, גלידה וחמאה אינם מומלצים לצריכה לאנשים עם IBS בגלל תכולת השומן שבהם. שומן הכלול במוצרי חלב עלול להגביר את הסיכון לשלשול בקרב אנשים עם IBS. בנוסף, אנשים עם IBS בדרך כלל אינם סובלניים ללקטוז.
על פי המכונים הלאומיים לבריאות, מוצרי חלב עלולים לגרום לתגובות שליליות. לדוגמא, כאבי בטן, נפיחות וכאבי בטן. גם עבור אנשים שאין להם סובלנות ללקטוז, שומן חלב, קזאין, מי גבינה יכול להוות בעיה.
4. סיבים לא מסיסים
מזונות המכילים סיבים לא מסיסים עלולים להחמיר את תסמיני השלשול אצל אנשים עם IBS. מזונות מסוימים כמו דגנים מלאים, ירקות ופירות מכילים סיבים שקשה לאנשים עם IBS לעכל. עם זאת, לא כל סוגי הזרעים, הפירות והירקות רעים עבורך.
סיבים מסיסים עדיין בטוחים, כך שתוכל לתת עדיפות למזונות שונים עם סיבים מסיסים בתפריט היומי שלך. מקורות הסיבים המסיסים כוללים אפונה, אבוקדו, טופו, פירות יער, מנגו, תפוזים, אשכולית וגזר.
5. מטגנים
טיגון מאכלים כמו צ'יפס לא מומלץ לצריכה על ידי אנשים עם IBS. הסיבה היא שתכולת השומן יכולה לשנות את המבנה הכימי של המזון כך שהוא קשה לעיכול.
בישול אוכל באמצעות אידוי, הקפצה או צלייה הוא דרך הבישול המועדפת.
6. קפאין
קפאין יכול לעורר התכווצויות מעיים, שעלולות לגרום לשלשול. קפה, סודה, תה, שוקולד ומשקאות אנרגיה המכילים קפאין יכולים להוות גורמים רעים לסובלים מ- IBS. נסו להימנע מהם בכדי לשמור על בריאות מערכת העיכול.
למרות שלכל אחד הסובל מ- IBS יש אלרגיות ותגובות למזונות מסוימים, הימנעות ממזונות מעיים מעצבנים יכולה להיות אחת הדרכים הטובות ביותר למנוע את חומרתם ואת הישנותם של תסמינים.
איקס
