מזונות לסובלים מאסטמה: מה לא צריך & bull; שלום בריא

אסטמה היא מחלה הקשורה לנשימה. למרות זאת, אנשים עם אסתמה עדיין צריכים להיזהר בבחירת המזון שהם צורכים מדי יום. לא רבים מודעים לכך שבחירות מזון קשורות קשר הדוק לסיכון להישנות אסטמה. בחירה לא נכונה של אוכל יכולה לגרום לתסמיני אסתמה לחזור על עצמם בכל עת, אתם יודעים! אז מהם המזונות המקובלים על אנשים עם אסתמה ואלו שאינם?

החשיבות של שמירה על תזונה בריאה לאנשים עם אסתמה

אנשים עם אסתמה חייבים לשמור על תזונה טובה. בנוסף לשליטה על תסמיני אסתמה, תזונה בריאה יכולה לסייע בשמירה על משקל גוף אידיאלי. במקרים רבים, אנשים עם אסטמה הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר נוטים להגיב לאט יותר לטיפול באשפוז.

מחקר בכתב עת תולדות האגודה האמריקאית לחזה מגלה כי ניסיון לרדת לפחות 10 אחוז ממשקל גופך הוא התחלה טובה להשגת משקל גופך האידיאלי.

אוכל טוב לסובלים מאסטמה

למעשה אין סוג מזון מסוים היעיל באמת לטיפול באסתמה. עם זאת, בחירה סלקטיבית במזונות יכולה לסייע בשליטה על אסתמה על ידי מניעת הישנות אסטמה.

הנה כמה אפשרויות אוכל טובות לאנשים עם אסתמה:

1. חומצות שומן אומגה 3

לא תמיד השומן רע לגוף. כל עוד אתה בוחר בקפידה את סוג המזון, שומן יכול למעשה להביא ליתרונות בריאותיים.

על פי מחקר שפורסם ב אלרגולוגיה בינלאומית , שומנים שמקורם בצמחים ובחומצות שומן אומגה 3 יכולים להפחית דלקת המופיעה בדרכי הנשימה של אנשים הסובלים מאסטמה. באופן זה ניתן למזער את הסיכון להישנות תסמיני אסתמה.

זה נתמך גם על ידי מחקרים אחרים שפורסמו בשנת כתב העת לחזה . ממחקרים אלה ידוע כי התוכן של חומצות שומן אומגה 3 טוב גם לבריאות הריאות אצל חולי אסתמה.

למאכל לסובלים מאסטמה, ניתן לקבל שומנים בריאים משמן זית, זרעי צ'יה, זרעי פשתן (זרעי פשתן), ואגוזי מלך. בינתיים ניתן למצוא שומנים בריאים ממוצא מן החי בדגים שומניים כמו סלמון, טונה וסרדינים.

2. תפוחים

היו מחקרים רבים שהוכיחו שתפוחים יכולים למנוע סיכונים שונים למחלות. עדויות עדכניות לכך שתפוחים ידועים אף הם כמסייעים בשיפור תפקודי הריאות ובבקרת תסמיני אסתמה.

מחקרים שנערכו על ידי חוקרים בבריטניה מראים כי חולי אסתמה שאוכלים תפוחים מדי יום הם בעלי סיכון נמוך יותר להתקף אסטמה מאשר אלו שאינם אוכלים תפוחים כלל.

מלבד היותך טעים לאכול טרי, אתה יכול לעבד תפוחים למיץ או שייקים . הוסף מגוון של פירות אחרים כך שהאוכל הטוב הזה לסובלים מאסטמה יהיה מהנה יותר כאשר אוכלים אותו.

3. גזר

מי לא מכיר את הירק האחד הזה? גזר, הפקעות הצהוב-כתום, ידוע ביתרונותיו בשמירה על בריאות העין.

למעשה, למזונות העשויים מגזר יתרונות אחרים לאנשים עם אסתמה. מחקרים מראים כי בטא קרוטן בגזר יכול להפחית התקפי אסתמה הנגרמים על ידי התעמלות לאחר שהוסב על ידי הגוף לוויטמין A.

בנוסף, התוכן השופע של ויטמין C בגזר יכול גם לסייע בהגברת המערכת החיסונית של הגוף. זה מאפשר לגוף להימנע מזיהומים שונים, כגון שפעת והצטננות, העלולים לגרום להתקפי אסתמה. במיוחד אם הסימפטומים שאתה חווה חמורים למדי.

עם זאת, עליכם להקפיד על צריכת גזר. עבור אנשים מסוימים גזר עלול לגרום לתגובה אלרגית המעוררת תסמיני אסתמה. לכן, לפני צריכת גזר, וודא שאין לך היסטוריה של אלרגיות לגזר.

4. תרד

ירקות ירוקים כמו תרד כלולים גם ברשימת המזונות הטובים לאנשים עם אסתמה. תכולת החומצה (ויטמין B9) בתרד יכולה לסייע בשליטה על אסטמה.

מחקרים שפורסמו ב תולדות האגודה האמריקאית לחזה גם מצאתי משהו דומה. חוקרים במחקר דיווחו כי ילדים חסרי צריכת חומצה פולית וויטמין D היו בסיכון גבוה פי 8 לחוות התקפי אסתמה. התוצאות הושוו עם ילדים שצריכה מספקת את שני החומרים המזינים.

מלבד תרד, ניתן לקבל צריכת חומצה פולית גם מירקות ירוקים אחרים כמו ברוקולי ושעועית.

5. בננות

מלבד שיעול מתמשך, אסתמה מלווה לעיתים קרובות גם בסימפטומים של צפצופים. צפצופים הם צליל כמו שריקה רכה או צליל "מצחקק" כשנשמים או נושמים. קול זה מתרחש מכיוון שאוויר נאלץ לצאת דרך דרכי הנשימה החסומות או המצומצמות.

כדי למנוע צפצופים בגלל אסטמה, אתה יכול לאכול בננות. סקר שפורסם ב יומן הנשימה האירופי מצא שבננות יכולות להפחית צפצופים אצל ילדים עם אסתמה. יתרון זה מושג בזכות תכולת נוגדי החמצון שלו.

בננות עשירות בחומצות פנוליות מסיסות במים. למעשה, תכולת החומצה הפנולית של בננות גבוהה יותר מפירות אחרים, כולל תפוחים. תוכן זה יכול לסייע בהפחתת דלקת המופיעה בדרכי הנשימה.

מצד שני, בננות הן גם אחד המקורות הטובים ביותר לאשלגן אשר יכולים לסייע בשיפור תפקוד הריאות. אין פלא שבננות מומלצות כמזון טוב לסובלים מאסטמה.

על מנת לקבל יתרונות אופטימליים, אכלו בננות עם תפוחים.

6. ג'ינג'ר

למעשה, מומחים אינם יודעים בדיוק כיצד פועל ג'ינג'ר בכדי לסייע בהקלה על תסמיני אסתמה. עם זאת, הם טוענים שתבלין אחד זה יכול לסייע בהפחתת תגובות אלרגיות על ידי הורדת רמות ה- IgE בגוף.

IgE או אימונוגלובולין הוא סוג של נוגדן שנמצא בגוף. נוגדנים אלה נוצרים על ידי מערכת החיסון כדי להגן על הגוף מפני חיידקים, נגיפים ואלרגנים פולשים. אם הגוף חווה תגובה אלרגית, רמת ה- IgE בדם תעלה.

כידוע, אסטמה קשורה קשר הדוק לאלרגיות. כאשר רמת ה- IgE בגוף פוחתת, גם התגובות האלרגיות המופיעות יורדות בהדרגה. כתוצאה מכך, ניתן לשלוט טוב יותר בתסמיני האסטמה שלך ולהישנות בתדירות נמוכה יותר.

מחקרים מדווחים גם כי ג'ינג'ר יכול לסייע בהפחתת דלקת ובחסום התכווצויות בדרכי הנשימה. ג'ינג'ר יכול גם לקדם הרפיית שרירים כפי שנמצא בכמה תרופות אסטמה. זו הסיבה שיש להשתמש בזנגביל כמזון טוב לאנשים עם אסתמה.

ניתן לעבד ג'ינג'ר במספר דרכים. החל מהכנת משקאות כמו ג'ינג'ר ועד תבלינים בבישול.

מזונות שאנשים עם אסתמה צריכים להימנע מהם

ישנם מספר מאכלים העלולים לגרום לתסמיני אסתמה שסובלים מאסטמה צריכים להימנע מהם, כולל:

1. מזונות המכילים סולפיטים

סולפיטים הם כימיקלים המצויים באופן נרחב במזון ובמשקאות. כימיקל זה משמש לעתים קרובות כחומר משמר.

עם זאת, מוצרי מזון מותססים מסוימים יכולים גם ליצור תגובות כימיות המפעילות באופן טבעי סולפיטים.

חומר משמר זה יכול לגרום להתקף אסטמה עקב תגובה כימית המתרחשת בגופך. סולפיטים ישחררו גז גופרית אשר יהפוך את דרכי הנשימה לצרות ומגורות. זה מה שמפעיל קוצר נשימה והתקפי אסתמה.

להלן סוגים של מאכלים ומשקאות עתירי גופרית שאנשים עם אסתמה אינם צריכים לצרוך:

• פירות יבשים (כולל צימוקים)
• מיץ לימון באריזה
• מיץ ענבים ארוז
• יַיִן
• מולסה (מולסה סוכר)

2. מזונות המכילים גז

מזון גזי יכול להפעיל לחץ על הסרעפת. מבלי להבין זאת, הדבר עלול לגרום להידוק בחזה ולעורר תסמיני אסתמה אחרים. במיוחד אם בעבר הייתה לך היסטוריה של מחלת חומצה גבוהה בקיבה (GERD).

להלן כמה מאכלים ומשקאות המכילים גז וכדאי לאנשים עם אסתמה להימנע מהם:

• משקה מוגז
• שתייה מתוקה באריזות
• מסטיק
• מטוגן
• ירקות כמו כרוב וכרוב
• אפונה
• שום

3. אוכל מהיר

חומרים משמרים כימיים, חומרי טעם וריח צבעים נמצאים לעיתים קרובות במזון מעובד ובמזון מהיר. יש אנשים עם אסתמה עשויים להיות רגישים או אלרגיים למרכיבים מלאכותיים אלה.

4. מזונות המפעילים אלרגנים

חלק מהמזונות הגורמים לרוב לתגובה אלרגית דמוית אסטמה כוללים:

• מוצרי חלב
• פירות ים
• חיטה
• ביצה
• אֱגוֹזִים

וודא שאינך אלרגי לאחד מהמרכיבים שלעיל. יש להימנע מכל סוגי המזון העלולים לגרום לאלרגיות על מנת שאסטמה לא תחזור על עצמה.

אנו ממליצים שתתייעץ תחילה עם הרופא לפני שתחליט להימנע ממאכלים מסוימים.