חומרים מזינים וויטמינים חשובים נפגשים

שמירה על בריאות המוח צריכה להיעשות על ידי כל האנשים בכל הגילאים. הסיבה היא שאיבר חיוני זה ממלא תפקיד חשוב בתיאום כל תפקודי הגוף. אם יש נזק רק לחלק אחד של המוח, עלולים להופיע תסמינים ומחלות שונים, שכמובן יכולים להפחית את איכות החיים של האדם. אחת הדרכים לשמור על בריאות המוח היא לעמוד בויטמינים ובחומרים המזינים הדרושים.

אז האם אתה יודע אילו ויטמינים וחומרים מזינים טובים לבריאות המוח? הנה המידע המלא עבורך.

רשימת חומרים מזינים וויטמינים לשמירה על בריאות המוח

על ויטמינים וחומרי תזונה מסוימים יש תפקיד חשוב בשמירה על בריאות המוח האנושי. ההערכה היא שמענה על צרכים תזונתיים אלה תומך בהתפתחות המוח מילדות כדי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, למנוע אובדן זיכרון ולהפחית את הסיכון למחלות מוח שונות בעתיד.

אתה יכול לקבל סוגים שונים של ויטמינים וחומרים מזינים באמצעות אפשרויות מזון בריא עם תוכן תזונתי מאוזן. בתנאים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך בתוספי ויטמינים, אם כי הוא זקוק להשגחה מרופא כדי לצרוך אותם. הנה רשימה של ויטמינים וחומרים מזינים למוח שאסור לכם לפספס:

1. ויטמין B1

ויטמין B1, הידוע גם בשם תיאמין, הוא אחד משמונה ויטמיני B המסייעים לגוף לייצר אנרגיה והוא טוב לבריאות הכבד, העור, השיער והעיניים. לא רק זאת, חומרים מזינים אלה יכולים גם לעזור למערכת העצבים להמשיך ולתפקד כרגיל, על ידי הקפדה על כך שתאי עצב והמוח מתקשרים ביניהם ומעבירים מסרים.

לעומת זאת, מחסור בוויטמין B1 יכול למעשה להשפיע על מצב נפשי, יכולת למידה, אנרגיה, יכולת הגוף להתמודד עם לחץ וזיכרון אצל אנשים הסובלים ממחלת אלצהיימר. לכן, עליך לענות על צרכי ויטמין B1 שלך על ידי אכילת מספר סוגי מזונות, כגון דגנים, דגנים מלאים, בשר, אגוזים או שמרים.

2. ויטמין B2

מלבד הפקת אנרגיה לגוף, ויטמין B2 או ריבופלבין פועלים גם כנוגד חמצון על ידי לחימה ברדיקלים חופשיים. לכן, מילוי הצורך בויטמין זה הוא האמין כמסייע במניעת נזק לתאים בגוף, ובכך נמנע מהסיכון למחלות שונות, כולל מחלות לב, סרטן ומיגרנות הקשורות למוח.

למעשה, מספר מחקרים מצאו כי ריבופלבין יכול להיות תרופה טבעית למיגרנות. על מנת לקבל את היתרונות הללו, תוכלו לקבל ויטמין B2 מבשר בקר, בשר בשר (כבד בקר), סלמון, שקדים, תרד, ביצים, וחלב ומוצרי חלב.

3. ויטמין B6

ויטמין B6 ממלא תפקיד חשוב בהתפתחות מוחית תקינה ומסייע בשמירה על מערכת עצבים וחיסון בריאה. דיווחים של הוצאת הרווארד לבריאות, יחד עם B9 ו- B12, ויטמין B6 יכול לסייע בשמירה על רמות הומוציסטאין, אשר ברמות גבוהות קשורות לסיכון לדמנציה ומחלת אלצהיימר.

אתה יכול לענות על צרכי ויטמין B6 שלך על ידי אכילת מספר מאכלים, כגון עופות, דגים, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה ובננות.

4. ויטמין B9 או חומצה פולית

מלבד שמירה על בריאות נפשית ורגשית, ויטמין B9 או המכונה גם חומצה פולית חשוב מאוד לשמירה על תפקוד תקין של המוח. חומרים מזינים אלה עוזרים לגוף לייצר את המרכיבים הגנטיים של ה- DNA וה- RNA כאשר אדם הוא תינוק, נער או במהלך ההריון.

מצד שני, מחסור בחומצה פולית יכול למעשה להפחית את יכולות הזיכרון והמיקוד, כך שאתה עלול להרגיש שכוח בקלות. מזונות המכילים חומצה פולית ניתן למצוא בירקות ירוקים, דגנים מלאים, סלמון, אבוקדו, דגנים מלאים ומיץ תפוזים.

5. ויטמין B12

לא זו בלבד שהיא מסייעת בשמירה על בריאותם של כדוריות הדם האדומות, ויטמין B12 ממלא תפקיד גם ביצירת המיאלין, שכבת המוח העצבית. לכן, צריכת ויטמין זה יכולה להגן על המוח מפני נזק עצבי ולשפר את הזיכרון.

מצד שני, מחסור בוויטמין B12 יכול למעשה לגרום לתסמינים שונים העלולים להתפתח בהדרגה ולהתגבר עם הזמן, כמו אנמיה, עקצוץ בידיים או ברגליים, לבעיות באיזון, להגדיל את הסיכון לאובדן זיכרון ולדמנציה. אתה יכול למצוא ויטמין B12 בבשר בקר, עופות, דגים ומוצרי חלב.

6. ויטמין E

ויטמין E הוא נוגד חמצון שמאמין כי הוא מסייע לשמירה על בריאות המוח ולהפחתת מתח חמצוני עקב רדיקלים חופשיים. המוזכר בכתב העת Nutrients, המוח רגיש במיוחד למתח חמצוני, אשר עולה עם ההזדקנות ונחשב למלא תפקיד בניוון עצבי.

באשר לצריכת ויטמין E, נאמר כי הוא משפר את יכולותיו הקוגניטיביות של האדם, ולכן הוא האמין כי הוא מסוגל למנוע מחלת אלצהיימר. כדי להשיג את היתרונות הללו, תוכלו לאכול מספר מאכלים המכילים ויטמין E, כמו שקדים, שמן זית, שמן קנולה, בוטנים, בשר, חלב, ירקות ירוקים ודגנים.

7. ויטמין C

בדיוק כמו ויטמין E, ויטמין C הוא גם נוגד חמצון חשוב שיכול להגן על המוח מפני רדיקלים חופשיים. חומרים מזינים אלו יכולים גם לעזור לגוף לייצר הורמונים וכימיקלים המועילים לתאי המוח ולתאי העצב, והם מאמינים כי הם מפחיתים את הסיכון לדמנציה. חלק ממקורות ויטמין C שתוכלו לצרוך הם תפוזים, לימונים, קיווי, תותים, עגבניות, ברוקולי, כרובית וכרוב.

8. חומצות שומן אומגה 3

זה ידוע, חומצות שומן אומגה 3 ידועות בתפקידן בהתפתחות המוח ובבריאותן. אומרים כי חומצות שומן אלו מסייעות בבניית קרומי תאים במוח ויש להן השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון שיכולות להגן על תאי המוח.

לעומת זאת, מחסור בחומצות שומן אומגה 3 נחשב כגורם לירידה בתפקוד המוח הקוגניטיבי באדם. כדי למנוע זאת, אתה יכול לענות על הצרכים של חומצות שומן אומגה 3 על ידי אכילת סוגים שונים של דגים, כגון סלמון ומקרל, או ירקות עלים ירוקים, אגוזים, זרעי פשתן ואגוזי מלך. תוספי אומגה 3 לא הראו את אותה השפעה.