למזונות מסוימים יש השפעה על סוגים שונים של שבץ מוחי

שבץ מוחי הוא עדיין אחת הבעיות הבריאותיות המדאיגות באינדונזיה. על פי נתוני Riskesdas 2018, מספר החולים הסובלים משבץ מוחי הגיע ל -10.9 לקילומטר. מחלה זו נמצאת במקום השלישי בגובהו במימון ביטוח הבריאות הלאומי.

אוכל יכול להשפיע על סוגים שונים של שבץ מוחי

מחלת שבץ ללא קשר לגיל, אנשים שעדיין צעירים יכולים לחוות אותה. לכן, אנשים רבים מתחילים לנקוט באמצעי מניעה. חלקם כוללים אכילת מזון בריא, פעילות גופנית והפסקת עישון.

עם זאת, מתברר כי מאמצי המניעה שבוצעו עשויים לא בהכרח לעבוד בכל סוגי המכות. כל סוג של שבץ יכול גם לעבור טיפולים ומניעה שונים.

לאחרונה, מחקר שפורסם בכתב העת European Heart Journal ב- 24 בפברואר 2020 מצא כי מספר מזונות יכולים לתרום לסוגים שונים של שבץ מוחי.

הם הצהירו כי קיים קשר הדוק בין קבוצות מזון מסוימות עם שני תת-סוגים של שבץ מוחי, כלומר שבץ מוחי איסכמי ודימומי.

במחקר זה נעשה שימוש בנתונים של 418,329 חולים בתשע מדינות ביבשת אירופה. המטופלים נשאלו שאלות לגבי תזונה, אורח חיים, היסטוריית טיפולים ומאפיינים דמוגרפיים. החוקרים שוקלים גם דברים אחרים כגון פעילות גופנית, לחץ דם ורמות כולסטרול.

בהתבסס על התשובות לשאלון, החוקרים השתמשו בכלים סטטיסטיים כדי לאמוד את יחסי הסיכון הנובעים מצריכה של מספר קבוצות מזון הכוללות בשר והכנתן, דגים, מוצרי חלב, ביצים, דגנים, פירות וירקות ואגוזים.

לאחר התבוננות בו במשך יותר מ 12 שנים, הוא מצא 4,281 שבץ מוחי איסכמי קטלני ולא קטלני, 1,430 שבץ דימומי ובסך הכל 7,787 מקרי שבץ מוחי.

במקרה של אירוע מוחי איסכמי, אנשים שצרכו 200 גרם פירות וירקות יותר היו בסיכון נמוך ב -13%, ואילו צריכת 10 גרם סיבים ליום הייתה בסיכון נמוך ב -23%.

רמת הסיכון הייתה נמוכה יותר גם אצל אנשים שאכלו חלב, גבינה ויוגורט במתינות.

גם מחקרים שנערכו על קבוצת המזון בצורת פירות וירקות הראו את אותן תוצאות.

פירות כמו תפוזים, תפוחים, בננות, ירקות פירות וירקות שורש יכולים להפחית את הסיכון לשבץ מוחי. עם זאת, תוצאה זו לא נראתה מצריכת ירקות עלים וכרוב.

סוגים מסוימים של מזון מגבירים את הסיכון לשבץ מוחי

מאידך, במחקר זה נראה כי אנשים שאכלו יותר מ -20 גרם ביצים ביום היו בסיכון גבוה יותר ב 25% לשבץ דימומי.

צריכת בשר אדום נוסף 50 גרם ליום מאפשרת גם סיכון מוגבר לשבץ מוחי איסכמי.

למעשה, אין מזונות ספציפיים שיכולים להיות קשורים לסיכון גבוה לשבץ מוחי. אך בסך הכל, בחלק מהמזונות שיש להם סיכון מוגבר לשבץ מוחי יש מעט או פחות HDL.

HDL הוא כולסטרול טוב אשר יישא חומרים מזיקים כמו ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה, טריגליצרידים ושומנים רעים אחרים שיוחזרו לכבד כדי להמירם למרה ומופרשים מהגוף.

בעיקרו של דבר, מחקר זה הראה כי אכילת תזונה עשירה בסיבים חשובה מאוד כמדד למניעת שבץ מוחי. דיאטה סיבית יכולה לשמש גם מטופלים שעוברים עדיין טיפול בכדי להפחית את חומרת הסיכון.

עם זאת, יש לציין כי המחקרים הנ"ל לא קבעו קשר סיבתי בין המזונות הנצרכים על ידי החולים. מרבית משתתפי המחקר היו גם בני גזע לבן, כך שלא ניתן להשתמש במחקר זה כמדד כללי.

דיאטה למניעת שבץ מוחי

כשמדובר במניעת שבץ מוחי, הדברים שיש לשים לב אליהם הם משקלך ולחץ הדם שלך. כידוע, אורח חיים לא בריא כמו אכילה ברישול ועצלנות לזוז יכול להגדיל את הסיכון ללקות ברמות כולסטרול גבוהות.

במילים אחרות, לאוכל שאתה אוכל יש השפעה רבה על הסיכון הגבוה או הנמוך לשבץ האורב לך.

משרד החקלאות של ארצות הברית מנפק המלצות על סוגי המזון שצריכים להיות על כל צלחת הארוחות שלכם. מזונות אלה כוללים את הקבוצות הבאות:

• לדגנים, במיוחד חלק מסוגי הדגנים המלאים כגון חיטה, תירס ואורז חום, יש רמות סיבים גבוהות יותר.
• ירקות, בחרו בירקות ואגוזים בצבע ירוק כהה. אפונה היא בחירה טובה.
• פירות, רצוי לאכול פירות טריים.
• חלב, בחר את סוג החלב דל השומן או שהוא יכול להיות חלב צמחי על בסיס צמחי.
• חלבון, עדיף אם סוג החלבון הנצרך הוא בשר רזה, דגים ואגוזים.
• שומנים טובים, אתה יכול למצוא תוכן זה באבוקדו, סלמון ושמן זית.

אל תסתמך רק על תזונה או מקור תזונתי אחד, הוסף מגוון חומרים מזינים שונים בכל יום. מלבד היותך בריאים, אתה גם לא תרגיש משועמם מאותו תפריט אוכל.