הכירו אוכל נוזלי לתזונה נוספת לחולים & בול; שלום בריא

תזונה מלאה ומאוזנת יכולה לתמוך בביצועים של כל איבר בגופנו. תזונה ממלאת תפקיד חשוב גם כמקור אנרגיה בבניית מערכת החיסון של הגוף ובשמירה עליו. אצל אנשים חולים וקשישים, לעתים קרובות נמצא שהם מתקשים בתנאי אכילה, כך שיש צורך בחלופות אחרות כתזונה נוספת, למשל ממתן מזון נוזלי.

לשם כך, בואו להכיר את היתרונות השונים של מזון נוזלי, כך שניתן יהיה להגשים את התזונה שלהם בצורה מיטבית.

מזון נוזלי כמשפר תזונתי לחולים וקשישים

מזון נוזלי הוא דרך שניתן לבחור לספק תזונה מספקת לחולים, כמו חולי שבץ וחולי סרטן 2. באופן כללי, הם מתקשים לבלוע אוכל מוצק, זאת בגלל שמערכת העצבים לא מסוגלת לעבוד כרגיל 3. בינתיים, חולי סרטן לעיתים קרובות חווים אובדן תיאבון כתוצאה מהטיפול הכימי-רדיותרפי שהם עוברים 8.

אם לא מטפלים באופן מיידי במצב אכילה קשה זה, זה יכול להשפיע על הסיכון לתת תזונה, מכיוון שהחומרים המזינים בגוף אינם מתקיימים בצורה מיטבית. זה יכול לגרום לחולשה מוגברת, זיהום וסיבוכים, כמו גם תהליך ריפוי ארוך יותר בגלל ליקויים תזונתיים 9,10.

אובדן תיאבון חווה לעתים קרובות גם קשישים, מכיוון שהם מתקשים ללעוס המלווים בירידה בבריאות הגוף. אצל קשישים, מזין זה חשוב באותה מידה כדי לתמוך בביצועי האיברים שלהם על מנת לשמור על תפקודם התקין.

למעשה, ניתן להשיג תזונה בקלות ממזונות בריאים, כגון מגוון ירקות ופירות, חלב, עוף או בקר, דגים ואחרים.

עם זאת, זה שונה ממצבם של אנשים בריאים שיכולים לאכול בקלות כל מיני מאכלים מוצקים. מטופלים חולים וקשישים צריכים לשים לב למצבם מכיוון שקשה למדי לעבד מזון מוצק.

המלצות להאכלה נוזלית

לכן, כדי לייעל את הספיגה המלאה והמאוזנת של חומרים מזינים, מומלץ להאכיל נוזלים כיום. מוצר מזון נוזלי זה זמין בשוק וקל מאוד למצוא אותו.

מזון נוזלי שימושי כדי לעזור במענה על החומרים המזינים שאבדו ולהגדלת הקלוריות בגוף כתחליף למזון מוצק.

קלוריות ומגוון חומרים מזינים בה יכולים לספק אספקת אנרגיה כדי לייעל את תפקוד האיברים, וכך לתמוך בחולים ובקשישים בפעילות גופנית נכונה. ללא מספיק קלוריות, לגוף לא תהיה מספיק אנרגיה לבצע את תפקידי איבריו.

מגוון מוצרי מזון נוזליים המיועדים לחולים וגם לקשישים נועדו להיות מוכנים לשתייה עם טעמים טעימים, כמו וניל ופירות טרופיים, מה שמקל על החולים והקשישים לצרוך אותם. כך תזונה מלאה ומאוזנת יכולה להיכנס לגופם.

ההבדל בין מזון נוזלי לחלב

הגשמת החומרים המזינים המתקבלים ממזון נוזלי שונה מחלב. מזון נוזלי מנוסח עם מרכיבים ספציפיים לאנשים עם מצבי מחלה מסוימים ולקשישים.

חלב באופן כללי מכיל חלבון עתיר, שומן, פחמימות, ויטמינים ומינרלים שונים. לחלב יתרונות טובים לגוף כולו. אך בדרך כלל, מוצרי חלב מתמקדים בשיפור בריאות העצם על ידי קידום היתרונות של סידן 5.

בניגוד לחלב, מזון נוזלי מועשר בדרך כלל בחומרים מזינים מסוימים וספציפיים הדרושים, כגון תכולת ה- EPA (חומצה איקוספנטנואית או חומצה eicosapentanoic) שהוא אומגה 3 משמן דגים, וחלקם מצוידים ב -14 ויטמינים ו -15 מינרלים. חומצות שומן אומגה 3 משמן דגים משמשות לעיתים קרובות להגברת מסת הגוף וכנוגדות דלקת בחולי סרטן. צריכת EPA במזונות נוזליים יכולה להוות אלטרנטיבה להגברת התיאבון כך שתסייע בשמירה על משקל גופו של המטופל.

בנוסף, לפי כתב העת פרוסטגלנדינים לויקוטריאנים וחומצות שומן חיוניות , ל- EPA כחומצת שומן אומגה 3 יש תכונות מאפייני חיסון כלומר הגדלת העבודה במערכת החיסונית של הגוף על ידי הרחקת פתוגנים הגורמים לזיהום 6. בדרך זו, צריכת מזון נוזלי המכיל EPA אצל חולים וקשישים יכולה לשמור על המערכת החיסונית שלהם.

במתן אוכל נוזלי, עדיף לבחור מוצרים שאינם מכילים לקטוז. מכיוון שיש אנשים הסובלים מאלרגיות או אי סבילות ללקטוז. כך שמספקת מזון נוזלי יכולה להתקבל על ידי הגוף בצורה אופטימלית, מבלי לגרום לתגובות אלרגיות.

אוכל נוזלי שונה ממזון מוצק ומועך

עכשיו אתה יודע מה ההבדלים בתוכן וביתרונות של חלב ומזון נוזלי. כמו כן יש לציין כי ההגדרה של מזון נוזלי אינה זהה למזון מוצק שנמעך או משולב. מזון מוצק מעודן זה יכול לעזור לחולים עם מצבים מסוימים ולקשישים בהאכלת גופם.

לחולים שהיו מחוסרי הכרה או סובלים ממצבי מחלה מסוימים כדי שלא יוכלו לאכול דרך הפה, האכלה ב- NGT (צינור Nasogastric) או sonde11 ניתן לתת כדי להבטיח הגשמת קלוריות וחלבון בזמן שמערכת העיכול עדיין מתפקדת.

עם זאת, למתן אוכל מוצק מעודן זה יש גם חסרונות שונים. לדוגמא, נדרשים מגוון סוגי מזון בכדי להגשים תזונה אופטימלית ואפשרות לחסימת צינורות NGT. מלבד זאת, החסרונות כוללים גם את היקף האספקה ​​הגבוה הדרוש כדי לענות על צורכי האנרגיה.

שיטה נוספת שניתן לעשות היא להחליף את המזון המוצק המעוך במזון נוזלי מוכן לצריכה.

מוצרי המזון הנוזליים הקיימים בשוק הותאמו ו מְבוּצָר עם תזונה מלאה ומאוזנת בכדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של חולים וקשישים. מזונות נוזליים אלה יכולים להוות אלטרנטיבה מצוינת למניעת תת תזונה ולמנוע גודש ב- NGT.

למימוש מיטבי של תזונה בגוף, תוכלו לקרוא את הכללים לשימוש במוצרי מזון נוזליים שיש לצרוך. אז אתה יכול להתייעץ עם רופא. שתמיד ומשפחתך יהיו במצב בריאותי טוב!

קבוצת Hello Health ו- Hello Sehat אינן מספקות ייעוץ, אבחון או טיפול רפואי. אנא עיין בדף מדיניות העריכה שלנו לקבלת מידע מפורט יותר.

איקס