לא תמיד רע, זה היתרון של חמאה שתוכלו לקבל

חמאה או חמאה הוא מקור שומן מוכר. כאשר אוכלים לחם, או מכינים עוגות, בדרך כלל משתמשים בחמאה זו כתערובת. עם זאת, תמיד מנבאים חמאה כמקור לשומנים לא בריאים. בהשוואה למוצרים דומים, כלומר מרגרינה, משווים לעיתים קרובות חמאה ואומרים שהיא לא בריאה מכיוון שהיא מעוררת השמנה ומחלות לב. אז נכון שחמאה אינה טובה לבריאות? האם יש יתרונות של חמאה? בדוק את הביקורות למטה.

האם נכון שחמאה היא ממש לא בריאה?

כמובן שלא, שימוש בכמויות קטנות עד בינוניות של חמאה הוא בסדר. המדווח בדף קרן הלב, חמאה היא לא רק מקור רע לשומן. הסיבה היא שבבחירת מקור שומן לא רק צריך להסתכל על הסוג, אלא כמובן על מנת שנצרכת.

למעשה, כמה שומן הנצרך ישפיע יותר על הבריאות. לכן, עדיף להגביל את חלק ממקור השומן מאשר לסחרחורת כדי להימנע ממוצרים שנחשבים רעים, כמו חמאה זו.

כעת, עבור החמאה עצמה, למעשה יש בה יתרונות ותוכן תזונתי רבים. ואז, מה היתרונות של חמאה?

היתרונות הבריאותיים של חמאה

עזור לתקן תאים

האם ידעת שחמאה מכילה נוגדי חמצון קרוטן, שהוא מרכיב תזונתי חשוב לבני אדם? לקרוטן יתרונות רבים לחלקי הגוף השונים.

החל מתמיכה בצמיחת תאים, גירוי תיקון של תאי גוף פגומים, והגנה על הגוף מפני זיהומים שונים, הגברת מערכת החיסון על ידי עידוד ייצור לימפוציטים.

טוב למערכת העיכול

חמאה מכילה חומצה בוטירית אשר הגוף זקוק לה, במיוחד במעיים. מחקרים מראים כי לחומצה בוטורית יכולת להילחם בסרטן, במיוחד בסרטן המעי הגס.

לחומצה בוטורית יש השפעה חיובית גם על בריאות מערכת העיכול. חומצות שומן קצרות אלה כמו חומצה בוטירית עוזרות לשמור על בריאות המשטח של המעי כך שהם יכולים למנוע IBS (תסמונת המעי הרגיז).

בנוסף, לחומצה בוטורית יש גם תכונות אנטי דלקתיות כך שהיא יכולה לעזור למערכת החיסון לעבוד במניעת דלקת ברקמות הגוף.

שמרו על בריאות העצם

בכמויות מתונות, לחמאה יש יתרונות גם לבריאות העצם בדומה לחלב. בעיקרון חמאה מגיעה מחלב כך שתכולת הסידן נמצאת גם בחמאה. מלבד סידן, מינרלים אחרים כמו נחושת, אבץ, סלניום ומנגן נמצאים גם בחמאה.

למינרלים אלו תפקיד חשוב לשמור על בריאות העצם וליצירתם. מינרלים אלה מתפקדים גם כדי לעורר צמיחה ותיקון של רקמות העצם.

מקור ויטמינים מסיסים בשומן

חמאה היא מקור לוויטמינים מסיסים בשומן, כלומר ויטמינים A, D, E ו- K. יש צורך בוויטמין A כדי לשמור על תפקוד העין ולמנוע דלקת. לצד ויטמין D, ויטמין A מסייע גם בשמירה על בריאות מערכת העצבים, המוח והעצמות בגוף.

חמאה מכילה גם ויטמין K, במיוחד ויטמין K2, שלעתים קרובות מתעלמים ממנו. לוויטמין K2 השפעה עצומה בשמירה על חילוף החומרים של הסידן כך שסידן יכול להיספג בצורה מיטבית בגוף.

התוכן הנמוך של ויטמין K2 בגוף יכול להוביל למחלות קשות כולל מחלות לב וכלי דם, סרטן ואוסטאופורוזיס.

מחמאה תוכלו להשיג את כל הוויטמינים החיוניים הללו בגוף.

איקס