מאכלים בריאים שלא כל כך טובים

מגמות בריאות ואורח חיים אכילה נקייה שאהוב על ידי אנשים רבים בשנים האחרונות אתה יכול למצוא אותו בקלות בסופרמרקטים ובקניונים גדולים. הוכחות, מוצרי מזון בריאים המצוידים בז'רגון "אורגני", "דל שומן", "ללא תוספת סוכר", ל"אין חומרים משמרים וממתיקים מלאכותיים "מופיעים במוצרים רבים.

אך היזהר, רבים מהמזונות שכותרתם "בריאים" שאנו צורכים על בסיס יומי הם למעשה לא בריאים כמו מה שאתה מאמין עד כה. אם תעמיקו במידע התזונתי המופיע על תוויות המוצרים או תבדקו מה הכלול בפועל במזון שמאחורי כל התוויות "הבריאות", תגלו שחלק מהמזונות הללו למעשה לא בריאים מאוד.

1. דגני בוקר בתוספת סוכר

דגני בוקר הם תפריט ארוחת בוקר מעשי המועדף על אנשים רבים. יתר על כן, טוענים כי דגני בוקר הם גם מזון בריא. זה לא לגמרי לא בסדר, אך מרבית הדגנים המידיים הנמכרים בסופרמרקטים מכילים למעשה סוכר גבוה מאוד.

כמו כן עם חטיפים חטיף גרנולה שבדרך כלל לא מקבלים סיבים מחיטה אמיתית או מאגוזים, מכיוון שרובם לוקחים סיבים מתמצית שורש עולש, צמח תפל בעל תכולת סיבים גבוהה. הסיבים המחוזקים הכלולים בחטיפי אנרגיה הם סיבים בלתי מסיסים.

פִּתָרוֹן: אם אתה רוצה לאכול אוכל מיידי או חטיפים אך יש לך יתרונות בריאותיים, נסה לבחור מוצר חטיף עם המרכיבים הבסיסיים של אגוזים או פירות. בחר עשוי מפולי סויה עשירים בסיבים וחלבונים, כך שהם מתעכלים לאט בגוף כדי לספק אפקט מלא ארוך יותר.

2. לחם מחיטה מלאה

לא כל לחם מחיטה מלאה מכיל דגנים מלאים טהורים (חיטה מלאה), אפילו מוצרים שכותרתם "רב דגנים" או "שבעה דגנים" עדיין יכולים להכיל קמח חיטה מזוקק.

לחם רב-דגנים מראה רק שהלחם עשוי מדגנים רבים, ולא מכמה שלבים בתהליך העיבוד שהוא עובר. חיטה מעובדת עברה ייצור רב, וגם החיידקים הטובים, הסיבים, הויטמינים והמינרלים מוסרים, ומשאירים רק פחמימות פשוטות שיכולות להעלות את רמות הסוכר בדם ולהעלות במשקל.

יתר על כן, מוצרים רבים של לחם מחיטה מלאה מכילים שמן מוקשה, ממתיקים מלאכותיים, פרוקטוז (סוכר תירס), חומרים משמרים וצבעים.

פִּתָרוֹן: עיין בטבלת התזונה על אריזת המוצר וודא שהמרכיב הראשון שרשום הוא "דגנים מלאים" (חיטה מלאה) או "זרע שלם" (דגנים מלאים). בדרך כלל, מרכיבי ההרכב המפורטים לראשונה הם בעלי החלק הגדול ביותר במוצר.

3. יוגורט קפוא

יוגורט קפוא נראה כאילו הוא לעולם לא מת משנה לשנה. יתר על כן, כיום מוצרים פרו-יו רבים טוענים כי הם מכילים נוגדי חמצון וניקוי רעלים מחומרים פעילים טבעיים שונים, כגון פחם במבוק. למעשה, גם אם תבחרו את הטעם מישור , תכולת הסוכר בחצי כוס יוגורט קפוא יכולה להגיע ל 25 גרם, עוד לפני שתוסיפו את התוספות האהובות עליכם.

פִּתָרוֹן: מערבבים גרסה משלך ל- fro-yo בבית עם יוגורט יווני רגיל (דל שומן או רזה) עם פרוסות פירות טריים, גרנולה, זרעי צ'יה , ו / או מותק.

4. חלב דל שומן דל שומן

חלב דל שומן דל שומן מכיל פחות קלוריות, אך חלב פרה טרי מכיל יותר שומנים רוויים וחד בלתי רוויים המסייעים לך לשמור על זמן רב יותר ותומכים בחילוף החומרים. חלב רזה וחלב דל שומן מכילים גם פחות ויטמינים A, D, E ו- K בהשוואה לחלב פרה מלא ולא מעובד.

יצרני חלב רזה הוסיפו גם אבקת חלב שתתאים למרקם של חלב דליל עם חלב פרה טרי. תהליך הוספת אבקת חלב זו כרוך בכולסטרול מחומצן, אשר פוגע הרבה יותר בעורקים שלך מאשר בכולסטרול רגיל.

לפי דיווחי שריר וכושר, מספר מחקרים הוכיחו כי חלב דל שומן ולא שומן נמצא בסיכון גבוה יותר להשמנת ילדים בהשוואה לחלב פרה רגיל.

5. משקאות אנרגיה, שייקים ומיצים ארוזים

למרות שמשקאות אנרגיה, מיצים ושייקים ארוזים בחומרים מזינים בריאים כמו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, עדיין משקאות מרווים צמאים "בריאים" הנמכרים באריזות בדרך כלל עשירים בסוכר.

תהליך המיץ מחלץ את כל הסיבים בפירות וגם בירקות שיכולים לעזור לך להרגיש שובע, ומכיל כמויות גבוהות של סוכר באריזה אחת קטנה, עד 50 גרם למנה, ורוב הסוכר הזה מגיע מפירות. למרות שמדובר בסוכר טבעי, עדיין צריכת כל כך הרבה סוכר בצריכה אחת אינה טובה לגופך.

פִּתָרוֹן: אם אתה רוצה לשתות מיץ מבקבוקים, בדוק את תווית ההרכב ואת טבלת התזונה. וודאו שהמשקאות הארוזים שלכם מכילים לא יותר מ -15 גרם פחמימות למנה אחת. באופן אידיאלי, מיץ טוב או שייק צריך להיות כמנה אחת של פירות והשאר הוא ירקות.

6. פירות יבשים

הוכח כי פירות טריים טובים לבריאות. מה דעתך על פירות יבשים?

יצרני פירות יבשים משתמשים בדו תחמוצת הגופרית כדי לשמר את טריות הפרי ולהוסיף סוכר להעצמת טעמם. ואכן, פירות יבשים עדיין מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים הטובים עבורכם, אך המתיקות המלאכותית של פרי מיובש זה תעתע אתכם לנשנש לעתים קרובות יותר ויותר, דבר שאינו טוב לבריאות.

אז פירות יבשים, כמו צימוקים או סולטנה, זהים למעשה לאריזת ממתקים.

איקס