לֵב

דיאטה היא אחד המאמצים של האדם לרדת במשקל. אנשים רבים, במיוחד נשים, עושים דיאטה בדרכים שונות. יש כאלה שמגבילים את צריכת השומן שלהם, מגבילים את צריכת הפחמימות ואפילו לא אוכלים אורז. ואכן, ישנן דרכים רבות בהן אדם יכול לעשות דיאטה, אך לא כולן גורמות לך לרדת במשקל והדבר החשוב ביותר הוא שלא כולן בריאות לך.

דיאטה עובדת רק בטווח הקצר

אנשים רבים מרגישים שהוא הצליח להוריד כמה קילוגרמים אחרי הדיאטה וגם מרוצים. סיפוק זה גרם לו לחשוב שהוא יכול לאכול כל דבר בחופשיות ולשכוח מהתזונה שלו לאחר ירידה במשקל. זה מה שגורם לך לעלות שוב במשקל לאחר דיאטה מוצלחת. אנשים רבים שוכחים שההשפעות של הדיאטה אינן ארוכות.

ירידה במשקל שלא נשמרת גורמת לאדם לעלות שוב במשקל לאחר דיאטה. אתה נוטה לעלות במשקל בחזרה לאחר הדיאטה, זה נקרא עלייה במשקל המושרה על ידי דיאטה ויכול לתרום להשמנה.

אנשים שעושים דיאטה יכולים להשמין יותר מאשר אנשים שלא עושים דיאטה עם אותם גנים וגוף. זה הוכח במחקר של Pietilaine, ואח ' (2011) בזוגות תאומים בגילאי 16-25 שנים בפינלנד. המחקר מצא כי אלו הסובלים מדיאטה לירידה במשקל היו בסיכון גבוה פי 2-3 לסבול מעודף משקל מאשר חבריהם שלא עשו זאת. כמו כן, הסיכון לעודף משקל עולה בהתאם להתנהגות בכל פרק בדיאטה.

דיאטה יכולה להגדיל את העלייה במשקל

מחקר שנערך על ידי טראסי מאן בשנת 2007 הגיע למסקנה שהתזונה היא מנבא עקבי לעלייה במשקל. אנשים בדיאטה בדרך כלל מאבדים 5-10% ממשקל גופם הראשוני במשך 6 חודשים. עם זאת, שני שליש מהאנשים עלו במשקל רב יותר מהמשקל שהם ירדו במהלך הדיאטה במשך ארבע או חמש שנים לאחר הדיאטה.

בדיוק כמו מחקר מאן, גם המחקר של Neumark-Sztainer (2006), שבוצע במשך חמש שנים, הוכיח כי מתבגרים שעושים דיאטה הם בעלי סיכון כפול להשמנת יתר בהשוואה למתבגרים שאינם עושים דיאטה.

לדברי מאן, פעילות גופנית עשויה להיות גורם מפתח להצלחה בשמירה על המשקל שאבד כדי שלא יחזור שוב. מחקרים רבים מראים שככל שאנשים יותר מבצעים פעילות גופנית, הם יורדים במשקל רב יותר.

מלבד העלייה במשקל, הדיאטה נקשרה גם לאובססיה לאוכל, אכילה מופרזת , ולאכול בלי להרגיש רעב. דיאטה קשורה גם להשמנה ולהפרעות אכילה, על פי מחקרים של היינס ונוימרק-שטיינר (2006).

ירידה במשקל ואז החזרתו שוב ושוב עלולה להשפיע לרעה על הבריאות. זה קשור למחלות לב, שבץ מוחי, סוכרת וליקוי בתפקוד החיסוני.

מה גורם לדיאטה להשמין אותך?

כשאתה בדיאטה, הגוף שלך לא ממש יודע שאתה בדיאטה. גופך מפרש דיאטה כסוג של רעב. התאים בגופך אינם מבינים שאתה מגביל את צריכת המזון שלך. בזמנים של תזונה, שבהם צריכתך קטנה, הגוף מגיב בכך שהוא מאט את תהליך חילוף החומרים וגורם לתשוקה שלך למזון להתגבר.

הורמונים במעיים, בלבלב וברקמת השומן משפיעים מאוד על משקל הגוף, כמו גם על רעב ושריפת קלוריות. כשאתה בדיאטה ויש ירידה במשקל הגוף ובשומן בגוף, זה יגרום גם לירידה ברמות ההורמונים מסוימים, כמו הורמון הלפטין (אות לשובע), ולעלייה בהורמון הגרלין (שמסמן רעב).

כפי שעולה ממחקרו של ג'וזף פרוייטו, פרופסור לרפואה באוניברסיטת מלבורן, רמות ההורמונים לפטין, גרלין ואינסולין משתנות עקב ירידה במשקל בזמן הדיאטה. כתוצאה מכך המשתתפים במחקר הרגישו תמיד רעבים, לפני ואחרי האכילה.

דיאטה מונעת מכם להיות מודעים לסימני הרעב והמלאות של גופכם, מה שמקל עליכם לאכול יותר למרות שאינכם רעבים ואתם הופכים לחסרי רמזים לאכילה הביולוגית שלכם.

מחקרי פרויטו מסבירים גם שאנשים שעושים דיאטה ירגישו רעבים יותר והרצון לאכול עולה מאשר לפני שעשו דיאטה. על פי המחקר זה קורה מכיוון שמוחם של אנשים הנמצאים בדיאטה ישחרר יותר הורמונים שגורמים להם להרגיש רעב. גם חילוף החומרים שלהם מאט והאוכל שהם אוכלים מאוחסן יותר בצורת שומן.

למרות שאתה כבר לא עושה דיאטה ורמות ההורמונים שלך אולי מתקרבות ליציבות, רמות הרעב שלך ימשיכו לעלות. זה מה שיכול לגרום לך לאכול יותר ובסופו של דבר המשקל שלך יכול לעלות מעבר למשקל שלך לפני הדיאטה. מסיבה זו, עדיין יש צורך בשמירה על דיאטה לאחר הדיאטה בכדי לשמור על משקלכם. אישיות וגורמים פסיכולוגיים עשויים למלא תפקיד ביכולתו של האדם לנהל רעב, מסביר פרוייטו.