אנשובי, מקור זול של סידן לאמהות מניקות. מה הם היתרונות?

צריכת מזון בריא אינה רק בראש סדר העדיפויות במהלך ההריון. אמהות המניקות אך ורק זקוקות לצריכת סידן נוספת בכדי להקל על ייצור החלב. הסיבה היא שאם לא ניתן לענות על צרכי הסידן של האם ממזון או מתוספי סידן, הגוף ייקח עתודות סידן ישירות מהעצמות. זה מה שגורם לאמהות מניקות להיות בסיכון גבוה לפתח אוסטאופורוזיס. אנשובי הוא דוגמא למאכלים עשירים בסידן, שככל הנראה טובים לאמהות מניקות.

מהן ההשלכות אם אם מניקה חסרת סידן?

לא הרבה אנשים יודעים שהנקה יכולה להוות גורם סיכון לאוסטאופורוזיס. מחקר הראה שנשים יכולות לאבד עד 3-5% ממסת העצם במהלך ההנקה. בנוסף, הנקה גורמת לירידה ברמות האסטרוגן הטבעיות בגוף, מה שעלול להחמיר את בריאות עצמות האם. ההורמון אסטרוגן מתפקד כדי להגן על העצמות.

ובכן, מלבד הסיכון הגבוה לפתח אוסטאופורוזיס, אמהות מניקות שחסרות סידן יכולות לחוות התכווצויות שרירים, פגיעה בתפקוד העצבי, נוטות יותר לכאבים ולכאבי שיניים. לאורך זמן, למחסור בסידן זה תהיה השפעה על בריאות העצמות והשיניים של התינוק. ניתן לעכב גם את תהליך הצמיחה וההתפתחות, כמו מתי תינוק יכול לשבת ולזחול.

מהי כמות הסידן היומית הדרושה לאמהות מניקות?

כדי למנוע את הסיכונים השונים לבעיות לעיל, על פי מחקר של המרכז הרפואי באוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, אמהות מניקות צריכות לענות על צורכי הסידן שלהן עד 1300 מ"ג ליום.

כדי להגשים זאת, רבים מעודדים אמהות בהריון ומיניקות לאכול מזון מבעלי חיים וצמחים, כגון סלמון, בקר, עוף, ברוקולי ואחרים. למעשה, לא מעטים גם מעודדים אמהות להגדיל את צריכת הסידן באמצעות תוספי סידן. עם זאת, יכול להיות שהתנאים הכלכליים של המשפחה אינם תומכים כך שהאם אינה יכולה למלא אותה, שלא לדבר על להפוך אותה למאכל לצריכה יומיומית.

אל תדאג. יש אוכל אחד שאנו אוכלים בדרך כלל זול וקל להשגה, שהוא גם עשיר בסידן - כלומר אנשובי.

יתרונות האנשובי לאמהות מניקות

אנשובי הוא אחד המאכלים המכילים סידן גבוה מאוד. רוב הסידן באנשובי מגיע מהעצמות. כשאנחנו אוכלים אנשובי, אנחנו אוכלים גם את העצמות ישירות.

לדברי פיאסטי וייטג'קסונו, מומחה לתזונה קלינית מהפקולטה לרפואה, אוניברסיטת אינדונזיה, אנשובי מכיל כ- 500 מ"ג עד 972 מ"ג סידן. למעשה, על פי נתוני מנהלת התזונה, משרד הבריאות בשנת 1992, תכולת הסידן יכולה להגיע ל 2381 מ"ג ל 100 גרם בעת עיבודם לאנשובי מיובש.

מלבד סידן, אנשובי מכיל גם חומרים מזינים אחרים. אחד שהוא מספיק גבוה הוא חלבון, שהוא עד 16 גרם לכל מנה של אנשובי. תכולת החלבון של אנשובי זה אפילו חולשת על שפמנון ודגי חלב, שהם דגים עתירי חלבון.

על ידי צריכת אנשובי, צרכי הסידן שלך יספיקו. אם צרכי הסידן שלך מספקים, מלבד שאתה בריא, התינוק שלך יגדל בריא.

אך היזהר מאכילת אנשובי במהלך ההנקה

הוכח כי אנשובי מועיל למניעת אוסטאופורוזיס אצל אמהות מניקות. אבל אתה צריך להיות חכם יותר בניהול החלקים. מכיוון שלמרות שהם עשירים בסידן, רוב האנשובי עבר את המלח ואז התייבש בשמש, כך שהם עמידים יותר ועמידים יותר.

אנשובי שהומלח מכיל הרבה מלח. אם צורכים אותו יתר על המידה, מלח עלול לגרום למתן שתן בתדירות גבוהה, מה שמבזבז מאגרי סידן וגורם לכם להתייבשות. בנוסף, אכילה בעיקר של מלח גם מעלה את הסיכון ליתר לחץ דם.

איקס